
Vino Hacienda Monasterio Crianza 2020
Composición del Vino Hacienda Monasterio Cosecha:
80% Tinto Fino, 10%Cabernet-Sauvignon y 10% Merlot.
Datos de elaboración:
- Despalillado: 100%.
- Tiempo de Maceración: 24 días.
- Edad de Barricas: 30% Nuevas y 70% Barricas de 2 años Roble Francés Allier.
- Tiempo de crianza: 17 meses.
Ficha de cata:
- En vista
de color rojo rubí, brillante e intenso.
- En nariz
se muestra mineral con fruta fresca roja, fresas, cerezas y un toque mentolado bien integrado con su crianza en barrica.
- En boca
tiene una entrada nítida, brillante, fresca y con fluidez; unos taninos todavía nerviosos y jóvenes que dan al vino volumen en el medio-boca.
Maridaje:
Ideal para acompañar a arroces con carnes de caza menor, recetas gelatinosas como el codillo de cerdo o de ternera y no desentona con un buen filete de cordero.
Ficha técnica
- Tipo de artículo
- Vino Tinto Crianza
- Procedencia
- Vino D.O. Ribera del Duero - Castilla y León - España
- Zona geográfica
- Castilla y León
- Añada
- 2020
- Graduación
- 15 % volumen
- Formato
- 6 botellas
- Presentación unidad
- Botella vidrio 75 cl.
- Temperatura de servicio
- 16 ºC. Es mejor decantarlo media hora antes de su degustación.