Variedades de uva utilizadas en los vinos de Calatayud

Garnacha: la protagonista indiscutible

La variedad de uva Garnacha es la esencia de los vinos de Calatayud. Conocida por su intensidad y personalidad, aporta sabores y aromas únicos a los vinos de la región. Su cultivo en los viñedos de Calatayud se remonta a siglos pasados, y su presencia se destaca en la mayoría de los vinos tintos producidos en la zona. La Garnacha de Calatayud se caracteriza por su intensidad de color, taninos suaves y notas frutales intensas.

Otras cepas utilizadas en la región

Además de la Garnacha, en los viñedos de Calatayud se cultivan otras variedades de uva que complementan y enriquecen la producción de vinos. Entre ellas, destacan la Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Estas cepas aportan diferentes características a los vinos de Calatayud, desde notas especiadas y taninos estructurados hasta aromas frutales y frescura. La combinación de estas uvas crea una amplia gama de vinos con perfiles variados y sorprendentes.

Características de los vinos de Calatayud

Vinos tintos: la excelencia de la región

Los vinos tintos de Calatayud son reconocidos por su excelencia y calidad indiscutible. El principal protagonista de esta región es la variedad de uva Garnacha, que aporta intensidad y carácter a estos vinos. Presentan un color rojo profundo y vivaz, con aromas afrutados y notas especiadas que conquistan los sentidos. En boca, se distinguen por su estructura y equilibrio, con taninos suaves y una persistencia gratificante. Los vinos tintos de Calatayud son la expresión de la pasión y el cuidado con los que se elaboran, reflejando la esencia misma de la tierra.

Vinos blancos y rosados: joyas por descubrir

Además de los tintos, Calatayud también sorprende con sus vinos blancos y rosados, auténticas joyas por descubrir. Los vinos blancos se caracterizan por su frescura y elegancia, con aromas frutales y flores blancas que brindan una experiencia refrescante y delicada. Por otro lado, los vinos rosados destacan por su encanto y singularidad, con un hermoso color rosa pálido y aromas sutiles a frutos rojos y cítricos. Ambos tipos de vinos son el complemento perfecto para disfrutar de momentos únicos y llenos de sabor.

Vinos ecológicos y sin alcohol: una apuesta sostenible

Calatayud se posiciona también como un referente en la producción de vinos ecológicos y sin alcohol, ofreciendo una opción sostenible y saludable para aquellos que buscan disfrutar del vino con conciencia. Estos vinos respetan el medio ambiente y se elaboran siguiendo prácticas ecológicas certificadas, garantizando la pureza y autenticidad de cada sorbo. Por otro lado, los vinos sin alcohol son una alternativa perfecta para quienes desean disfrutar de la experiencia sensorial del vino sin los efectos del alcohol. Calatayud demuestra su compromiso con la innovación y el cuidado de sus consumidores, brindando opciones que se adaptan a diferentes estilos de vida.

Eventos y premios en el mundo del vino de Calatayud

Calatayud es una región vitivinícola que se destaca por la celebración de diversos eventos y la obtención de reconocimientos y premios en el mundo del vino.

Catas y degustaciones: experiencias sensoriales

Las catas y degustaciones de vinos son eventos muy esperados en Calatayud. Permiten a los amantes del vino descubrir la amplia variedad de sabores y aromas que caracterizan a los vinos de la región. Estas experiencias sensoriales brindan la oportunidad de apreciar la excepcional calidad y singularidad de los vinos de Calatayud.

Reconocimientos y premios: la calidad de los vinos de la región

Los vinos de Calatayud han sido reconocidos y premiados en diferentes concursos y certámenes, reafirmando la calidad de esta denominación de origen. Estos reconocimientos no solo destacan la excelencia de los vinos, sino también el trabajo de los viticultores y bodegas de la región. Ganar estos premios es muestra del arduo esfuerzo y del cuidado que se dedica en cada etapa del proceso de elaboración, desde el cultivo de las uvas hasta la elaboración del vino.

• Medalla de Oro en el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes

• Mejor Vino Tinto en el Certamen Internacional Vinitaly

• Reconocimiento por la Guía Peñín

• Premio al Mejor Vino Ecológico en la Feria Internacional de Vinos

Estos galardones muestran el reconocimiento internacional a la calidad y excelencia de los vinos de Calatayud.