.La casa Moët Chandon se encuentra situada, desde hace más de dos siglos, en el corazón de la Champagne. Con la montaña de Reims al frente y el Valle del Marnes al oeste se esfuerza, desde entonces, por valorizar esta tierra única en las que posee cerca de 800 hectáreas de viñedos cultivados y mantenidos por 250 vinicultores. Una sola hectárea precisa más de 750 horas de meticulosos cuidados para crear vinos excepcionales. Bajo la influencia de Moët & Chandon, el viñedo de Champagne posee desde 1927 una Denominación de Origen, que se convirtió en una de las primeras DOC en 1935. Además, a fin de garantizar una selección de variedades lo más amplia posible con las que reflejar los matices del suelo y el clima de la región de Champagne, Moët & Chandon compra uvas a otros viticultores. Las tres cepas de Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay siempre están presentes, con sus complementariedades y sus sinergias. En la casa de Champagne, se produce el Champagne más famoso y antiguo del mundo 'Dom Perignon'.
Champán Moët & Chandon
Moët & Chandon es una de las casas de champagne más reconocidas a nivel mundial. Fundada en 1743 en Épernay, Francia, ha mantenido una tradición de calidad y lujo a lo largo de los siglos. La marca es famosa por su amplia variedad de champagnes, incluyendo opciones icónicas como Moët Impérial y Rosé Impérial. También ofrece experiencias exclusivas y presentaciones de lujo que convierten cada botella en un regalo especial para cualquier ocasión.
Historia y legado de Moët & Chandon
La historia de esta emblemática maison se remonta a su fundación en el siglo XVIII, destacando por su compromiso con la calidad y la excelencia en la producción de champagne.
Fundación y tradición
Moët & Chandon fue fundada en 1743 por Claude Moët con el objetivo de exportar champagne a nivel mundial. Desde el inicio, la bodega adoptó técnicas innovadoras que le permitieron obtener un producto de calidad excepcional. Esta tradición ha sido fundamental en la construcción de la reputación de la maison a lo largo de los años.
Jean-Rémy Moët y Napoleón
Jean-Rémy Moët, nieto del fundador, jugó un papel crucial en el éxito de la marca al incluir el champagne en la corte de Napoleón Bonaparte. Esta relación no sólo impulsó la popularidad del producto, sino que también vinculó la maison con la aristocracia y la realeza, consolidando su prestigio en Europa.
Evolución y expansión en los siglos XIX y XX
Durante los siglos XIX y XX, Moët & Chandon continuó expandiendo su presencia a nivel internacional. La diversificación de su oferta, incluyendo la creación de champagnes icónicos, permitió que la casa se adaptara a las tendencias del mercado y a las preferencias de los consumidores. Esta evolución constante ha mantenido a Moët & Chandon como líder en la industria del champagne.
Variedades de champagne Moët & Chandon
La variedad de champagnes ofrecidos por Moët & Chandon destaca por su excelencia y diversidad, adaptándose a diferentes momentos y celebraciones. Cada etiqueta es una expresión única de la tradición y el savoir-faire de la maison.
Moët Impérial
Este es el cuvée insignia de la marca, reconocido por su frescura y vivacidad. Compuesto principalmente de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, ofrece un equilibrio perfecto entre fuerza y elegancia, ideal para cualquier ocasión.
Rosé Impérial
Con un atractivo color rosado, este champagne se distingue por su sabor afrutado. Sus notas de fresas y frambuesas lo convierten en la opción perfecta para celebraciones románticas y eventos especiales.
Ice Impérial
Una propuesta innovadora que se sugiere servir con hielo. Su perfil dulce y afrutado lo hacen perfecto para disfrutar en días calurosos o en eventos informales al aire libre.
Nectar Impérial
Con un mayor contenido de azúcar, este champagne es más dulce, siendo un excelente acompañante para postres. Su riqueza lo convierte en una elección popular entre los amantes de lo dulce.
Savoir-faire de la maison
La maison de Moët & Chandon destaca por su savoir-faire, que es la combinación de conocimientos y habilidades artesanales esenciales en la producción de champagne. Cada etapa del proceso refleja una dedicación a la calidad y la tradición.
Los viñedos de Moët & Chandon
Con más de 1,200 hectáreas, los viñedos son fundamentales para la creación de sus champagnes. Esta vasta extensión permite un control riguroso sobre la calidad de las uvas.
Clasificación Grand Cru
La maison posee una considerable cantidad de parcelas clasificadas como Grand Cru, lo que garantiza el uso de uvas de excepcional calidad. Estas parcelas están situadas en las mejores ubicaciones de la región de Champagne, lo que influye en el carácter de cada cuvée.
Proceso de elaboración del champagne
El arte de elaborar champagne es un proceso complejo que combina tradición y modernidad. Cada fase es crucial para alcanzar el sabor característico que distingue a la maison.
Selección de uvas y vendimia
La vendimia se realiza manualmente para asegurar la selección de las mejores uvas. Este enfoque cuidadoso es esencial para mantener la calidad de los productos finales.
Fermentación y assemblage
Las uvas son prensadas y fermentadas en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble. La mezcla de vinos, o assemblage, es un momento crítico donde se crean las características únicas de cada champagne, combinando distintas variedades y añadas para lograr el equilibrio perfecto.
Innovación y sostenibilidad
Moët & Chandon se compromete a implementar prácticas sostenibles en la viticultura. La innovación en la producción también incluye el uso de tecnologías modernas para mejorar la calidad y reducir el impacto ambiental, preservando la tradición mientras se avanza hacia un futuro más responsable.
Las experiencias y eventos en Épernay ofrecen a los amantes del champagne una oportunidad única para sumergirse en el mundo de Moët & Chandon. Desde tours guiados que revelan la historia, hasta catas exquisitas que destacan la complejidad de sus productos.
El arte de regalar Moët & Chandon
Regalar una botella de champagne de esta maison es un gesto de elegancia y distinción. Cada presentación está cuidada, convirtiendo el obsequio en una experiencia memorable.
Celebraciones y momentos especiales
Los champagnes de Moët & Chandon son ideales para cumpleaños, aniversarios y bodas. Reconocidos por su carácter festivo, cada brindis se convierte en una celebración memorable. Estos champagnes no solo son una bebida, son un símbolo de celebración que transforma cualquier momento en algo excepcional.
Moët & Chandon en el mundo
La influencia de Moët & Chandon trasciende fronteras, consolidándose como un símbolo de celebración y elegancia en diversas culturas. Su presencia en eventos de alto perfil y colaboraciones innovadoras han fortalecido su imagen global.
Presencia en eventos internacionales
Moët & Chandon se ha asociado con numerosas celebraciones y galas alrededor del mundo, destacándose en:
- Royal Ascot, donde se unen la moda y el champagne.
- Festival de Cannes, un encuentro de cine y prestigio.
- Eventos deportivos como la Fórmula 1, donde une la velocidad con el lujo.
En estos eventos, la maison se presenta como un referente en experiencias exclusivas, ofreciendo champagnes de calidad en un ambiente sofisticado.
Colaboraciones con artistas y marcas exclusivas
La maison también se ha asociado con diversas figuras del arte y la cultura contemporánea. Estas colaboraciones surgen de su compromiso por conectar con nuevas generaciones. Algunos ejemplos son:
- Proyectos con artistas como Daniel Arsham, que aportan un toque contemporáneo.
- Colaboraciones con diseñadores de moda para ediciones limitadas que realzan su prestigio.
Estas iniciativas no solo destacan la creatividad, sino que también refuerzan su posición como un icono en el mundo del lujo.