Listado de productos por marca Tempos Vega Sicilia
Las bodegas Vega Sicilia están situadas en la localidad vallisoletana de Valbuena de Duero, en una finca que conforma una vega que siguen el curso del río. Éste pone límite norte a las 1000 hectáreas de la propiedad; el límite sur lo establece el bosque, que se encarama por la ladera que llega hasta la planicie. La finca cuenta con una plantación de 250 hectáreas de viñedo, abarcando un 80% la variedad autóctona tinto fino o tempranillo de la Ribera y, el resto, cabernet sauvignon, merlot y malbec. Los suelos son arcilloso-calcáreos, con zonales pardos y una parte aluvial.
La Ribera del Duero posee un clima de tipo continental, con influencia atlántica. Las precipitaciones son escasas, con medias anuales que no superan los 500 mm, concentradas especialmente en primavera y otoño. La insolación, extensa y abundante, alcanza medias anuales de 2.200 horas de sol, y el río Duero favorece las neblinas y brumas matinales que configuran una fuente adicional de humedad.
ENÓLOGOS
Xavier Ausás López de Castro – Director técnico La sombra enológica de Pablo Álvarez es Xavier Ausás, responsable técnico de Vega Sicilia. Este gran chef del vino nació en Figueres (Girona) en 1968. En 1986 estudió en la Escuela de Enólogos de Requena (Valencia), pero pronto dirigió sus pasos a Francia, en donde asistió a las clases de enología del Brevet Technicien, en Blanquefort. Entre 1990 y 1992 obtuvo el Diplome National d’Oneologue por la Universidad Paul Sabatier de Toulouse. Xavier empezó a trabajar en Vega Sicilia en 1992 como enólogo, encargándose de tareas como la supervisión de fermentación, envejecimiento y procesos de embotellado. En la actualidad es el director técnico de los vinos del grupo de bodegas.
Begoña Jovellar, licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad de Salamanca y en Enología por la Universidad de Valladolid. Durante los años 1993-1995 fue Responsable Técnico en el Proyecto de Selección Clonal de Variedades Autóctonas de la Vid en Castilla y León. En 1998, Begoña pasó a formar parte del equipo técnico de Bodegas Vega Sicilia.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Desde el momento de fundación de la bodega, Bodegas Vega Sicilia ha recibido premios nacionales e internacionales por Europa y America. Adjuntamos algunos ejemplos para compartir esta historia con ustedes.
Proveedor de la Casa Real Española Verdients Medaille, Wien 1872 Certificate of award, Philadelphia 1876 Diploma de Honor, Exposición nacional vinícola de Madrid 1879 Gran Cruz de Isabela Catolica, España 1880 Gran Cruz de Isabela Catolica, España 1882 Gran Premio de Honor a la Finca Vega Sicilia en la región central, España 1882 Premio de Honor, Valladolid 1882 Medalla de Oro, Amsterdam 1883 Medalla de Oro, Exposición de París 1889 Medalla de Bronce, Exposición internacional de Burdeos 1892 Medalla de Oro, Exposición de Industria hotelera y Alimentos de Barcelona 1927 Gran Premio, Exposición internacional de Barcelona 1929....
EL PROCESO
La elaboración de estos vinos magníficos sigue un proceso riguroso y con un férreo control de la calidad. El cuidado y la atención al detalle es constante en todas y cada una de las fases. Sin secretos, pero con una gran sabiduría.
LA VID
La finca de Vega Sicilia tiene una plantación de 250 hectáreas de viñedos. El rigor en la elaboración de estos vinos se inicia ya en los racimos, que son controlados al detalle. En este sentido, la bodega ha establecido unos límites en el rendimiento de sus cepas, que no superan los 22 hectolitros por hectárea; la uva no es recogida si tiene menos de 13 grados; el número de vides por hectárea es de unas 2.200; no se utiliza el regadío y se lleva un cuidadoso sistema de poda en verde para eliminar racimos con el fin de que cada cepa tenga una producción inferior a los dos kilos, concentrando en esta producción tan baja todos los elementos minerales y nutritivos que aporta el suelo.
FERMENTACIÓN
La fermentación alcohólica suele durar unos quince días y la temperatura máxima puede alcanzar los 32 grados. La madurez óptima de la uva selectivamente vendimiada y el grado alcohólico, que oscila entre el 13% y el 14.5%, facilita la extracción de color y taninos. Vega Sicilia Único fermenta de preferencia en depósitos de roble y Valbuena, de acero inoxidable. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica. En el caso de los Valbuena, esta segunda fermentación tiene lugar en unos depósitos de cemento. Para los Únicos, el líquido se descuba directamente a unos tinos de roble de conservación. Allí, los vinos llevarán a cabo la fermentación maloláctica en las mismas condiciones de temperatura que los Valbuena. Una vez finalizada, el vino permanecerá en los tinos un año más, tranquilamente, reposando y clarificándose.
FABRICACIÓN DE BARRICAS
En Vega Sicilia la barrica de roble forma parte de su esencia filosófica, fraguando un auténtico consorcio con el vino. Al igual que la uva empleada para estos vinos tiene su origen en los propios viñedos, gran parte de las barricas nacen en la misma bodega. En uno de los rincones de la finca, Vega Sicilia dispone de un pequeño taller de tonelería que no sólo repara y reacondiciona, sino también construye barricas nuevas con maderas de roble americano. La madera se deja secar durante al menos tres años: dos, a la intemperie y, luego, bajo techo. Una vez que ha reducido su humedad al 12%, el maestro tonelero trabaja la madera y va modificando, a fuerza de fuego, martillo, sabiduría y tradición, su geometría carpintera para adquirir la eterna figura del tonel.
CRIANZA EN BARRICA
La crianza del vino se inicia en enero, primero en tinos y luego en barrica nueva. La duración del proceso de crianza en madera para los Valbuena es de tres años y medio y el Único, un mínimo de siete años. Durante este tiempo, el vino va rotando de barrica nueva a barrica cada vez más usada con el objetivo de conseguir un equilibrio perfecto entre el vino y la madera. Una vez que éste se ha logrado, los vinos reposan por fin en grandes envases de madera que los prepararán para su posterior embotellado.
CRIANZA EN BOTELLA
La crianza en botella requiere tiempo y cuidados. Los vinos de Vega Sicilia terminan su periplo con un tranquilo descanso en botella en unas instalaciones especialmente climatizadas. El tiempo de estancia depende del formato de la botella: Vega Sicilia Único en formato bordelés (0.75 litros) está tres años o más en crianza; el Magnum (un litro y medio) y el Doble Magnum (tres litros) son sometidos a periodos de envejecimiento en botella mucho más largos. Para los Valbuena, el tiempo de crianza en botella es el mismo en los tres formatos: alrededor de un año y medio. Todo un sistema que nos devuelve a otro tiempo. La prisa no existe en Vega Sicilia.
Oremus Mandolás Furmint Seco: La Joya de Tokaj que Debes Descubrir
Un vino blanco seco que rompe esquemas y celebra la tradición húngara. Oremus Mandolás Furmint es el resultado de la fusión entre historia, innovación y una uva emblemática: Furmint. Cada botella captura la esencia de los viñedos Mandolás, situados en la histórica región de Tokaj, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino.Oremus pertenece a la prestigiosa bodega Tempos Vega Sicilia.
Descubre la Excelencia del Vino Late Harvest de Oremus
El mundo del vino alberga secretos y deleites que solo unos pocos pueden descubrir. Entre ellos, destaca la magnificencia del Vino Late Harvest de Oremus. ¿Qué lo hace tan excepcional? Acompáñanos en un viaje sensorial a través de sus aromas, sabores y la historia que lo envuelve.
Bienvenidos a la fascinante experiencia del Late Harvest de Oremus. Sumérgete en el mundo del vino de la mano de una de las viñas más veneradas de Tokaj. Prepárate para descubrir qué hace que este elixir sea tan especial y por qué debería ocupar un lugar destacado en tu cata personal.
En la vasta tierra vinícola de Tokaji, Hungría, surge una joya que encarna la esencia misma del refinamiento enológico: Oremus Aszú 3 Puttonyos. Este vino blanco, elaborado con la exquisita uva Furmint, representa la culminación de siglos de tradición y maestría vitivinícola.
Macán Clásico Vega Sicilia: El Rioja que Define la Excelencia
Descubre Macán Clásico, el vino Rioja que combina tradición, modernidad y la calidad inigualable de Vega Sicilia. Este vino tinto es una oda al terruño riojano, diseñado para conquistar los paladares más exigentes. Con cada copa, experimentarás la esencia pura de la Rioja Alta y el prestigio de una bodega legendaria.
Oremus Tokaji Aszu 5 Puttonyos es el vendimia tardía de Oremus aúna tradición e, innovación es el camino ideal para adentrarse en el mágico mundo de los tesoros dulces del Tokaj.
Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos: Un Vino Dulce de Excelencia
El Oremus Tokaji Aszú 6 Puttonyos es un vino dulce excepcional de la región de Tokaj, Hungría. Con una rica historia que se remonta al siglo XVII, este vino se ha consolidado como un referente de elegancia y sabor en el mundo del vino. El proceso de elaboración es meticuloso, utilizando uvas afectadas por la podredumbre noble para crear su distintiva dulzura. Este vino no solo destaca por su complejidad organoléptica, sino también por su gran versatilidad gastronómica. La bodega Oremus pertenece a la prestigiosa bodega Vega Sicilia
Alión Tinto Reserva 2021: Un Icono de la Ribera del Duero
Excelencia en Cada Gota: Descubra el Alión Tinto Reserva 2021
El Alión Tinto Reserva 2021 es una verdadera joya enológica, un vino que encarna la pasión y la tradición de la Ribera del Duero, elaborado por la prestigiosa bodega Vega Sicilia. Este vino representa no solo la calidad y el prestigio de una de las zonas vitivinícolas más destacadas de España, sino también la dedicación a un proceso de elaboración que busca la perfección en cada detalle.
Si quiere una cantidad mayor de 3 botellas nos puede consultar en el 974403450 o en info@vinorema.com
Vega Sicilia Valbuena 5º 2020: La Máxima Expresión de la Ribera del Duero
El Vega Sicilia Valbuena 5º 2020 es un vino tinto excepcional, elaborado por la prestigiosa bodega Vega Sicilia en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Este vino representa la pureza y elegancia del Tinto Fino (Tempranillo) con un toque de Merlot, ofreciendo una experiencia sensorial única. Su nombre, "5º", hace referencia a los cinco años de crianza combinados entre barrica y botella, un proceso que garantiza su complejidad y equilibrio.
El Esplendor de Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2019: Un Vino que Despierta los Sentidos
En nuestro universo de exquisitos vinos, Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2019 se erige como una obra maestra sensorial que cautiva desde el primer sorbo hasta el último suspiro. Desde los confines de la mítica bodega Vega Sicilia, en la venerada Ribera del Duero, emerge este vino con un legado de excelencia que se remonta a 1864, un testimonio de tradición, pasión y maestría enológica.
Si quiere una cantidad mayor de 1 botellas nos puede consultar en el 974403450 o en info@vinorema.com
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