The Botanical's Gin se destila en Langley Distillery, una destilería de culto en el Reino Unido.Sólo se selecciona una pequeña parte de la destilación (la de mayor pureza), desechando el resto
Langley Distillery: El Arte de Destilar Gin de Calidad
Langley Distillery es una icónica destilería británica, famosa por su tradición en la producción de gin desde 1805. Ubicada en el corazón de la Black Country, se destaca por su compromiso con la calidad y la innovación en el proceso de destilación. Con más de dos siglos de historia, Langley Distillery combina métodos tradicionales y técnicas modernas. La destilería es reconocida por su especialización en gin personalizado, colaborando con múltiples marcas para crear productos únicos que satisfacen diversas preferencias.
Historia de Langley Distillery
La historia de Langley Distillery es un fascinante viaje a través del tiempo, reflejando la rica tradición en la producción de gin.
Los inicios de la destilería
Langley Distillery fue fundada en 1805 bajo el nombre de Alcohols Limited. Situada en el corazón de la Black Country, su objetivo inicial fue la creación de bebidas espirituosas de alta calidad.
Evolución a lo largo del tiempo
A lo largo de más de dos siglos, Langley ha atravesado importantes transformaciones. Desde sus modestos comienzos, la destilería ha sabido adaptarse a las cambiantes demandas del mercado de bebidas alcohólicas. A pesar de estas transformaciones, ha mantenido su enfoque en la calidad y la tradición. Con el tiempo, ha crecido en tamaño y reputación, produciendo una variada gama de gins que atraen tanto a grandes marcas como a pequeños productores boutique.
La tradición familiar en la destilación
El compromiso de Langley con la tradición familiar se evidencia en su historia. Desde sus inicios, la destilería ha sido un negocio familiar, preservando su legado y valores a lo largo de las generaciones. Esta continuidad ha permitido a Langley no solo mantener métodos tradicionales, sino también integrarlos con innovaciones contemporáneas. La familia detrás de la destilería ha jugado un papel crucial en la preservación de técnicas de destilación que han sido transmitidas de generación en generación.
La Producción de Gin en Langley Distillery
La producción de gin en Langley Distillery es un arte que combina tradición, técnica y pasión. Cada fase del proceso es esencial para garantizar un producto final de calidad excepcional.
Proceso de destilación
El proceso de destilación en Langley se centra en la elaboración de London Dry Gin, utilizando alambiques de pot still de cobre. Cada destilación es meticulosamente controlada para extraer los sabores y aromas más puros de las botánicas seleccionadas. Este método permite una mejor captura de los matices complejos que caracterizan a cada lote de gin.
Importancia de las botánicas
Las botánicas son el corazón de cualquier gin y en Langley Distillery se otorga gran importancia a su selección. Se utilizan ingredientes de la más alta calidad, adquiridos de diversas regiones del mundo. Esta diversidad de botánicas permite crear perfiles de sabor únicos que satisfacen una amplia gama de gustos. La destilería se especializa en combinar elementos clásicos, como el enebro y el coriandro, con ingredientes menos comunes para lograr gins excepcionales.
Tipos de alambiques utilizados
Langley Distillery emplea diferentes tipos de alambiques para llevar a cabo su producción. Cada uno de ellos está diseñado para cumplir una función específica dentro del proceso de destilación.
Alambiques de cobre
Los alambiques de cobre son fundamentales en la destilación de gin, ya que permiten la eliminación de impurezas durante el proceso. Este material es ideal para la extracción de los sabores sutiles, lo que asegura un producto final lujoso y atractivo al paladar.
Innovaciones recientes en la destilación
Con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de productos personalizados, Langley ha incorporado alambiques nuevos a su planta. Entre ellos, destaca una destiladora de 300 litros, que facilita la producción de lotes pequeños para marcas boutique, manteniendo la calidad y la atención al detalle requeridas en cada proyecto.
Langley Distillery se destaca por su capacidad para personalizar y crear productos a medida que reflejan las necesidades y preferencias de sus clientes.
La Personalización de Productos en Langley Distillery
Creación de recetas a medida
La destilería tiene un enfoque distintivo al ofrecer la creación de recetas personalizadas. Este proceso comienza desde la selección de botánicos hasta el método de destilación. Los maestros destiladores trabajan en colaboración con los clientes para entender sus visionarios requisitos. Cada receta se adapta meticulosamente para lograr un equilibrio perfecto entre sabores tradicionales y contemporáneos.
Selección exclusiva de botánicos
Desarrollo de perfiles de sabor únicos
Pruebas continuas para perfeccionar las recetas
Compromiso Sostenible de Langley Distillery
Prácticas ecológicas en destilación
En su proceso de producción, Langley Distillery ha implementado una serie de medidas ecológicas que garantizan una destilación más sostenible. Estas incluyen:
Uso eficiente del agua, optimizando su consumo en todas las etapas de la producción.
Reducción de residuos generados durante el proceso de destilación, buscando el reciclaje y la reutilización de materiales siempre que es posible.
Selección de ingredientes de proveedores que también se comprometen con prácticas sostenibles y responsables.
Inversiones en tecnología que reduce la huella de carbono asociada con las operaciones de la destilería.
Adéntrate en el mundo de la ginebra con The Botanical's, una destilación premium de London Dry Gin que te llevará a un viaje sensorial incomparable. Originaria del Reino Unido y elaborada con maestría por CENTRAL HISÚMER S.L., esta ginebra es una verdadera joya de 70 centilitros con un contenido de alcohol del 42.5%.