Composición del Viñas del Vero Chardonnay:
100% Chardonnay.

Datos de elaboración:

El Viñas del Vero Chardonnay se elabora por maceración en frío. La fermentación alcohólica se realizó durante 10 días a una temperatura de 18ºC en tanques de acero inoxidable. La clarificación se realizó con bentonitas, posteriormente se filtró por tierras antes de entrar en el proceso de estabilización. Para dotar el vino de mayor complejidad se le añade un pequeño porcentaje de Chardonnay fermentado en barrica de la misma cosecha. Crianza: 15% de fermentado en barrica.

Ficha de cata:

- En vista

tiene un sugestivo color amarillo oro brillante.

- En nariz

desprende un complejo e intenso aroma a manzana verde, melocotón, cítricos y frutas tropicales sobre un fondo floral.

- En boca

es amplio y fresco gracias a su acidez sostenida. Es un vino completo, elegante y rico en sensaciones.

Maridaje:

Se recomienda acompañar el Viñas del Vero Chardonnay con todo tipo de entrantes, ensaladas, pastas, pescados y mariscos.