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Tomás Postigo 3er año
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Tomás Postigo 3er año 2021

Tomás Postigo es un químico y enólogo reconocido por su creación homónima, el vino Tomás Postigo a parte de ser también el creador de Pago de Carraovejas .

Es conocido como pionero en la Ribera del Duero por sus innovadoras técnicas de coupage, riego por goteo y elaboración por gravedad. Esto ha ayudado a convertir al vino Tomás Postigo en una bebida única e inigualable.

32,97 €
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Cantidad

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Bodegas Tomás Postigo
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Composición de Tomás Postigo:


100% Tempranillo.

Datos de elaboración:


Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de distintos bosques. Al final de la crianza se obtuvienen 46 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos.

Ficha de cata:


- En vista, posee un color cereza picota, con ribetes granates intensos.

- En náriz, es complejo, destacando gran madurez de frutos rojos en una fase inicial, pasando luego a ligeros recuerdos a violetas y muchas notas balsámicas y mentoladas con fondos tostados de la madera (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).

- En boca, es suave y goloso, sabroso y bien estructurado, muy frutal, con sensaciones de fruta roja (grosellas), finos tostados y nobles maderas aromáticas (cedro), excelentes taninos suaves y maduros. Muy largo y complejo, con mucha vida por delante.

Maridaje:

Platos de cuchara, entrantes, carnes rojas, Jamón Ibérico, quesos curados.. 

Ficha técnica

Tipo de artículo
Vino Tinto Crianza
Procedencia
Vino D.O. Ribera del Duero - Castilla y León - España
Zona geográfica
Castilla y León
Añada
2021
Graduación
15 % volumen
Formato
1 Botella 75 cl
Presentación unidad
1 botella de vino de 75 cl.
Temperatura de servicio
16º C

Referencias específicas

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