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Enoturismo| Cata de vinos
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Garmón 2020 - Bodegas Mauro
Composición del Garmón - Bodegas Mauro:
Tempranillo 100%.
Datos de elaboración:
Viñedos procedentes de La Aguilera, Moradillo, Baños y Tubilla, con suelos predominantemente arcilloso-calcáreos y areno-arcillosos, y rendimientos de entre 3.000 y 4.000 kg por ha.
Doce días de fermentación y maceración con levadura autóctona, remontados diarios y temperaturas hasta 28º.
Realiza una crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Ficha de cata:
Madurez mesurada. Tanino sedoso y graso. Volumen, amplitud, armonía.
Maridaje:
Recomendado con carnes a la brasa, asados, legumbres, guisos y quesos curados.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18ºC.
Ficha técnica
- Tipo de artículo
- Vino Tinto Crianza
- Procedencia
- Vino D.O. Toro - Zamora - España
- Zona geográfica
- Zamora
- Añada
- 2020
- Graduación
- 14,5 % volumen
- Formato
- 1 Botella 75 cl
- Presentación unidad
- 1 botella de vino de 75 cl.
- Temperatura de servicio
- 16 -18 ºC.
Referencias específicas
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