Experiencia inigualable con Tinto Pesquera Reserva
En nuestra bodega, nos enorgullece presentar el Tinto Pesquera Reserva , una verdadera obra maestra que cautiva los sentidos y deleita los paladares más exigentes. Con una dedicación inquebrantable a la excelencia en cada etapa del proceso, desde la viña hasta la botella, este vino encarna la esencia misma de la calidad y la tradición.
Un Viaje Sensorial
Vista
Al contemplar el Tinto Pesquera Reserva , somos recibidos por un aspecto limpio y brillante que anticipa la experiencia sensorial que está por venir. Su hermoso color rojo picota invita a sumergirse en su profundidad y complejidad.
Nariz
En nariz, este vino revela su carácter distintivo con una elegancia incomparable. Descubrimos una sinfonía de aromas que incluyen frutas rojas y negras maduras, sutiles toques balsámicos y notas torrefactas de vainilla y regaliz. Cada inhalación es un viaje aromático que despierta los sentidos y prepara el paladar para lo que está por venir.
Boca
En boca, el Tinto Pesquera Reserva se presenta con una amplitud y persistencia que conquistan el paladar. Sus taninos redondos y envolventes se funden armoniosamente con recuerdos afrutados y una integración magistral con la madera. Cada sorbo es una experiencia sublime que deja una impresión duradera.
Origen y Elaboración
Viñedo
Nuestro viñedo, ubicado en el término municipal de Pesquera de Duero, se encuentra bendecido por condiciones únicas. Con una orientación sur y una altitud de más de 800 metros, nuestras vides se benefician de suelos pobres con una base arcillosa y una abundancia de cantos que aportan carácter y complejidad a nuestros vinos.
Clima
El clima que caracteriza a nuestra región es fundamental para la calidad excepcional de nuestro Tinto Pesquera Reserva . El año en el que se gestó este magnífico vino fue marcado por un invierno normal seguido de una primavera suave. A pesar de algunas heladas en mayo, las viñas prosperaron gracias a un régimen de temperaturas durante la época de maduración que fue excepcionalmente favorable. La amplitud térmica característica de la Ribera del Duero contribuyó a una madurez fenólica óptima, dando como resultado uvas de calidad excepcional.
Vendimia y Envejecimiento
La vendimia se llevó a cabo en condiciones óptimas, con uvas sanas y de una calidad excepcional. Posteriormente, nuestro Tinto Pesquera Reserva fue envejecido durante un mínimo de 14 meses en barricas de roble americano de 225 litros, seguido de un reposo en botella antes de su salida al mercado. Este proceso de envejecimiento cuidadosamente gestionado garantiza la plena expresión de los sabores y aromas que hacen de este vino una verdadera joya enológica.
Maridaje Perfecto
El Tinto Pesquera Reserva es el compañero ideal para una amplia variedad de platos. Desde estofados hasta carnes rojas y quesos curados, este vino eleva cada bocado y crea una experiencia gastronómica inolvidable. Su versatilidad y complejidad lo convierten en un elemento imprescindible en cualquier ocasión especial.
En resumen, el Tinto Pesquera Reserva es mucho más que un vino; es una experiencia inigualable que merece ser disfrutada y apreciada en toda su plenitud. Desde su cautivadora presentación hasta su sublime final, cada detalle ha sido cuidadosamente elaborado para ofrecer un momento de verdadero deleite para los amantes del buen vino. Permita que este excepcional vino le transporte a un mundo de sabores y sensaciones, y descubra por qué el Tinto Pesquera Reserva es simplemente incomparable.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
1. ¿Cuál es la diferencia entre el Tinto Pesquera Reserva y otros vinos de la región?
El Tinto Pesquera Reserva se distingue por su cuidadoso proceso de elaboración, que incluye una selección meticulosa de uvas y un envejecimiento prolongado en barricas de roble.
2. ¿Cuál es la temperatura de servicio ideal para el Tinto Pesquera Reserva ?
Se recomienda servir el Tinto Pesquera Reserva entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente su complejidad y aromas.
3. ¿Cuánto tiempo puede conservarse una botella de Tinto Pesquera Reserva ?
Con las condiciones de almacenamiento adecuadas, el Tinto Pesquera Reserva puede conservarse y seguir desarrollándose en botella durante varios años.
4. ¿El Tinto Pesquera Reserva es apto para veganos?
Sí, nuestro vino Tinto Pesquera Reserva es apto para veganos, ya que no se utilizan productos de origen animal en su elaboración.
100% Tempranillo.
Ha permanecido 24 meses en barrica de roble americano y 12 meses en botella. Los vinos de Pesquera se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La maceración, a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas. Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente a una sabia y sutil combinación de barricas de robles americanos, españoles y franceses con diferentes tostados.
Decantarlo media hora antes.
Tomás Postigo es un químico y enólogo reconocido por su creación homónima, el vino Tomás Postigo a parte de ser también el creador de Pago de Carraovejas .
Es conocido como pionero en la Ribera del Duero por sus innovadoras técnicas de coupage, riego por goteo y elaboración por gravedad. Esto ha ayudado a convertir al vino Tomás Postigo en una bebida única e inigualable.
Las uvas con las que se elabora Dominio Fournier 2014 proceden de parcelas situadas en una bonita terraza fluvial a los pies del Duero, río que nos acompaña a lo largo de más de 2 km en un meandro que delimita la propiedad de forma natural.
El vino Balbás Ancestral es seleccionado por la familia en añadas excepcionales. Alianza entre tradición y modernidad en una búsqueda perpetua de la excelencia. Hoy y ahora, Ancestral. Añada actual: 2018 Variedad: Tempranillo
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