Características del Vino Hacienda Monasterio Crianza
Composición varietal y vendimia
El Hacienda Monasterio Crianza está compuesto en su mayoría por Tempranillo (alrededor del 80%), complementado con pequeñas proporciones de Cabernet Sauvignon y Merlot, lo que aporta una complejidad adicional en nariz y boca. Las uvas proceden de viñedos en ecológico, con una media de edad de más de 30 años, plantados en suelos calcáreo-arcillosos que confieren mineralidad y profundidad.
La vendimia se realiza manualmente en cajas pequeñas, seleccionando solo los racimos perfectos. Este minucioso proceso garantiza que solo la fruta más sana y madura llegue a la bodega.
Vinificación y crianza
Una vez en bodega, la vinificación del Hacienda Monasterio Crianza se lleva a cabo en depósitos de madera y acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barrica, lo que redondea el vino y suaviza los taninos.
La crianza se prolonga durante 18 meses en barricas de roble francés, la mayoría de ellas nuevas, aportando notas elegantes de tostado, vainilla y especias sin sobrepasar la expresión frutal.
Notas de cata: Un perfil sensorial sofisticado
Vista
De color cereza picota intenso con ribetes violáceos, este vino demuestra ya en copa su juventud y vitalidad, presagiando una experiencia rica y estructurada.
Nariz
En nariz se despliega con una intensidad aromática sobresaliente: frutos negros maduros (moras, ciruelas), regaliz, hierbas mediterráneas y una madera perfectamente integrada que evoca cacao, café tostado y un sutil toque balsámico.
Boca
En boca, el Hacienda Monasterio Crianza muestra una estructura firme pero sedosa. Su paso es envolvente, con taninos pulidos y una acidez refrescante que alarga su persistencia. El final es largo, elegante y con retrogusto frutal y mineral.
Maridaje ideal: Gastronomía y armonía
Este vino marida a la perfección con una gran variedad de platos, pero alcanza su máxima expresión junto a:
- Carnes rojas a la brasa
- Guisos tradicionales castellanos, como el lechazo o la carrillada
- Quesos curados de oveja
- Setas salteadas con ajo y perejil
- Platos de caza menor, como el conejo o la perdiz
Su versatilidad lo convierte en un compañero ideal tanto para la alta gastronomía como para una comida especial en casa.
Reconocimientos y puntuaciones
El Hacienda Monasterio Crianza ha sido ampliamente reconocido por críticos internacionales. Ha obtenido más de 93 puntos en múltiples añadas por parte de Robert Parker (Wine Advocate) y ha sido destacado en publicaciones como Wine Spectator, Decanter y Guía Peñín.
Estos reconocimientos no hacen más que confirmar lo que los verdaderos amantes del vino ya saben: que este Crianza es uno de los grandes vinos de España.
Compromiso con la sostenibilidad y el respeto al viñedo
Uno de los pilares fundamentales de Hacienda Monasterio es su compromiso ecológico. Toda la finca se cultiva bajo principios orgánicos, sin herbicidas ni productos sistémicos, favoreciendo el equilibrio natural del ecosistema.
Este enfoque no solo protege el entorno, sino que también se traduce en vinos más puros, auténticos y fieles al terruño. La bodega busca siempre un equilibrio entre innovación y respeto por la tradición, ofreciendo vinos con identidad y alma.
¿Por qué elegir Hacienda Monasterio Crianza?
- Es un vino con identidad propia, elaborado por uno de los enólogos más prestigiosos del mundo.
- Procede de viñedos ecológicos, reflejando el respeto por la tierra.
- Combina a la perfección fruta, estructura y elegancia.
- Ha sido premiado y recomendado por los críticos más influyentes del sector.
- Es una apuesta segura para los amantes de los vinos de calidad que buscan profundidad, longevidad y carácter.
Cómo conservar y servir este vino
Para disfrutar al máximo del Hacienda Monasterio Crianza, recomendamos:
- Servirlo a una temperatura de 16-18 °C
- Decantarlo al menos 30 minutos antes de su consumo si el vino tiene menos de 5 años
- Guardarlo en posición horizontal en un lugar fresco, sin luz directa, con humedad y temperatura estables
Este vino tiene un potencial de guarda de entre 8 y 12 años, dependiendo de la añada, durante el cual seguirá evolucionando y ganando matices.
Dónde comprar Hacienda Monasterio Crianza
Este vino está disponible en tiendas especializadas y selectas vinotecas online, como Vinorema.com, donde se garantiza un envío rápido, seguro y con el mejor embalaje antirotura del mercado. En Vinorema, además, encontrarás recomendaciones personalizadas y atención directa por parte de verdaderos expertos en vino.
Composición del Vino Hacienda Monasterio Cosecha:
80% Tinto Fino, 10%Cabernet-Sauvignon y 10% Merlot.
Datos de elaboración:
- Despalillado: 100%.
- Tiempo de Maceración: 24 días.
- Edad de Barricas: 30% Nuevas y 70% Barricas de 2 años Roble Francés Allier.
- Tiempo de crianza: 17 meses.
