Composición del Cava Pinot Noir FREIXENET ELYSSIA Rosé:

Compuesto de Pinot Noir y Trepat.

Datos de elaboración:

La varietal Pinot Noir, con un toque de Trepat, es la protagonista del vino base para este cava. 

Ficha de cata:

- En vista

tiene un color rosado frambuesa de intensidad media. Burbuja abundante de tamaño medio, con buen desprendimiento de carbónico formando una buena corona.

- En nariz

desprende aromas intensos de frutas rojas (frambuesa madura, grosellas y cereza).

- En boca

es sabroso, goloso, con acidez refrescante y un final largo con sabores de frutas bien maduras.

Consumo preferente:

Con el transcurso del tiempo, no mejora de manera significativa. Para evitar evoluciones organolépticas no deseadas, se aconseja no retrasar su consumo demasiados meses (no más de 10 meses después de su compra).

Conservación:

El cava debe conservarse en un lugar fresco, a una temperatura constante (entre los 10 y los 15ºC), protegido de las corrientes de aire, de la luz y de vibraciones.