Composición del CavaCava Juve & Camps Brut Rosé:

100% Pinot Noir.

Ficha de cata:

- En vista

de un precioso color rosa pálido. Los numerosos cordones que forman sus múltiples y minúsculas burbujas generan una efervescencia verdaderamente espectacular. El color blanco de su corona, abundante y persistente, contrasta con su fondo rosáceo haciendo aún más patente su magnífica espumabilidad.

- En nariz

presenta un aroma es delicado e intenso. En él podemos disfrutar de claras notas de cerezas y fresas, todo ello rodeado de matices de miel, de pan tostado y recuerdos florales. Un aroma muy curioso en que el frescor se impone sobre la vinosidad.

- En boca

es exuberante. La efervescencia que se desata al degustarlo es intensa y cremosa. Nos acaricia el interior de la boca sin mostrar la menor agresividad y libera en ella toda la riqueza aromática que encierra.

Consumo preferente:

Con el transcurso del tiempo, no mejora de manera significativa. Para evitar evoluciones organolépticas no deseadas, se aconseja no retrasar su consumo demasiados meses (no más de 10 meses después de su compra).

Conservación:

El cava debe conservarse en un lugar fresco, a una temperatura constante (entre los 10 y los 15ºC), protegido de las corrientes de aire, de la luz y de vibraciones.