Composición del Cava Segura Viudas Brut Vintage :

67% Macabeo y 33% Parellada.

Ficha de cata:

- En vista

presenta un bonito color amarillo pajizo con destellos verdosos. Se aprecien en este cava, burbujas finas y regulares que forman una ligera corona.

- En nariz

es fresco con notas afrutadas (cítricos y manzana), junto con recuerdos de panadería y frutos secos que le dan elegancia.

- En boca

se muestra una acidez y un carbónico muy bien integrados, resolviéndose en un paso amplio y en un buen final en el que predomina el recuerdo de la fruta madura (cítricos y manzana).

Consumo preferente:

Con el transcurso del tiempo, no mejora de manera significativa. Para evitar evoluciones organolépticas no deseadas, se aconseja no retrasar su consumo demasiados meses (no más de 10 meses después de su compra).

Conservación:

El cava debe conservarse en un lugar fresco, a una temperatura constante (entre los 10 y los 15ºC), protegido de las corrientes de aire, de la luz y de vibraciones.