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    Oremus Tokaji Aszu
    • Oremus Tokaji Aszu
    Oremus Tokaji Aszu

    Oremus Tokaji Aszú - 3 Puttonyos

    34,30 €
    Impuestos incluidos
    Cantidad

    Tempos Vega Sicilia
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    Composición:


    Elaborado con las variedades Furmint, Hárslevelú y moscatel de grano menudo.

    Datos de elaboración:


    El Tokaji Aszú se encuentra entre los más afamados y valorados vinos dulces del mundo. La gran calidad de las uvas con las que se elabora, afectadas por botritis (un hongo también conocido como podredumbre noble), así como su compleja elaboración y los largos envejecimientos en madera y botella en profundas grutas subterráneas, nos llevan hacia un placer indescriptible.

    La baya de uva en podredumbre noble pierde su contenido en agua y el azúcar se concentra mejor que los ácidos de la baya. Al mismo tiempo, la botritis crea un fantástico potencial aromático propios de la miel, de frutas exóticas, que recuerdan al tilo, la acacia, el albaricoque y el membrillo. Cabe también destacar su longevidad, ya que un Tokaji de añada excepcional puede resistir más de cien años en botella sin perder sus propiedades.

    El tipo de vino Aszú vine determinado por el número de puttonyos (cestas de 25 Kg de uva con botritis o Aszú que se utilizan para su elaboración para cada barrica de mosto. Añadiendo de 3 a 6 puttonyos se obtiene un vino más o menos dulce. Cuantos más puttonyos, más dulce es el Aszú. 

    Ficha de cata:

    - En vista, presenta un color amarillo dorado con reflejos de oro.

    - En nariz, nos trae recuerdos a piña, melocotón, manzana y toques de barrica

    - En boca, resulta denso, glicérico, largo, toques de tostados, pastelería y compota de manzana

    Maridaje:
    Quesos azules, foie y postres.

    Ficha técnica

    Tipo de artículo
    Vino Blanco con Madera
    Procedencia
    Producto de Hungría
    Añada
    2006
    Graduación
    12 % volumen
    Formato
    1 Botella 75 cl
    Temperatura de servicio
    Entre 8ºC y 12ºC

    Referencias específicas

    Cesta de la compra

    La cesta está vacía

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