Un Proceso de Elaboración Distinguido

Cultivado en viñedos de entre 25 y 35 años de antigüedad, el Alión Tinto Reserva 2020 se beneficia de un microclima y un suelo que potencian la expresividad y la intensidad de la uva Tinta Fino, una variedad local que es sinónimo de calidad y complejidad. El meticuloso proceso de vinificación comienza con una estancia de cuatro meses en depósitos a temperatura controlada, seguido de una crianza de 14 a 16 meses en barricas nuevas de roble francés. Este cuidadoso envejecimiento no solo realza las cualidades naturales de la uva, sino que infunde al vino un carácter único.

Visualmente Impactante

El Alión Tinto Reserva 2020 se presenta en copa con un intenso color rojo picota oscuro, complementado con un ribete violáceo que anticipa su vigor y juventud. La alta capa y brillantez visual prometen un vino robusto y lleno de vida, mientras que su lágrima densa y lenta presagia una experiencia gustativa rica y envolvente.

Aromática Complejidad

La nariz del Alión Tinto Reserva 2020 es un despliegue de intensidad aromática, donde predominan las notas de fruta negra madura. Estas se entrelazan armoniosamente con toques de torrefactos suaves, vainilla, nuez moscada y pimienta, aportando una complejidad que se enriquece con sutiles matices de tabaco y un elegante toque mineral. Esta combinación de aromas no solo refleja la calidad de la uva, sino también el arte de su vinificación.

Un Paladar Exquisito

En boca, el Alión Tinto Reserva 2020 revela su carácter potente y pleno. La presencia de la fruta es prominente y se equilibra perfectamente con la madera, mostrando una integración impecable que da paso a sabores especiados y un paso carnoso y expresivo. Los taninos, pulidos y cremosos, facilitan un trago suave y seductor, culminando en un final largo y persistente que deja una impresión duradera.

Conclusión: Un Vino Redondo y Elegante

En suma, el Alión Tinto Reserva 2020 es más que un vino; es una expresión artística de la viticultura en la Ribera del Duero. Su elaboración cuidadosa y su perfil complejo y elegante lo convierten en una elección excelente para cualquier ocasión especial, asegurando no solo disfrutar de un vino, sino de una experiencia memorable.

Para aquellos que buscan una botella que represente lo mejor de la Ribera del Duero, el Alión Tinto Reserva 2020 es, sin duda, una selección imprescindible. Su capacidad para encantar los sentidos lo establece como un estándar de referencia en vinos tintos de reserva, prometiendo superar las expectativas de los paladares más exigentes.

1 Origen y Viñedos:

- Proveniente de viñedos ubicados a 750 metros sobre el nivel del mar en Padilla de Duero, Valbuena de Duero y Pesquera de Duero. Con una extensión de 70 hectáreas y una edad media de 39 años, estos viñedos ofrecen condiciones ideales para el cultivo de la uva.

2 Suelo y Clima:

- El suelo, con buen drenaje y una mezcla de materiales gruesos y finos junto a gravas cuarcíticas, contribuye a la calidad de la uva. El clima, con temperaturas cálidas al final del ciclo, permitió un agostamiento adecuado. La primavera con temperaturas normales y lluvias adecuadas favoreció una brotación sin heladas.

3 Rendimiento y Cosecha

- El rendimiento se mantiene en 3,800 kilogramos por hectárea. La vendimia manual en cajas de 12 kilogramos se llevó a cabo desde el 28 de septiembre al 12 de octubre.

4 Vinificación y Envejecimiento

- La vinificación se realiza con precisión en depósitos de capacidad reducida. El envejecimiento de 12 meses en barricas se caracteriza por un aumento del impacto de la madera nueva hasta el 80%, especialmente la de origen americano, buscando aportar más "sucrosidad" al vino.

5 Características Sensoriales Únicas

- Alión 2020 es el resultado de esta meticulosa elaboración, ofreciendo una experiencia sensorial única con aromas complejos y sabores persistentes.

6 Maridaje Perfecto

- Este vino se convierte en el compañero ideal para momentos especiales, realzando la experiencia gastronómica con su elegancia y carácter distintivo. ¡Descubre la grandeza de Alión 2020 en cada sorbo!

Composición del vino Alión 2020:

100% Tinto fino.

Ficha de cata:

- En vista, color cereza intenso.

- En nariz, desprende aromas a fruta madura, hierbas secas, roble cremoso y especias dulces.

- En boca, sabor potente, de taninos maduros, con notas a fruta madura y especies.