Cava Juve & Camps Essential Púrpura Brut - Cava Juve & Camps

Composición del Cava Juve & Camps essential purpura:

Compuesto de 40% Macabeo, 20% Xarel-lo y 40% Parellada.

Datos de elaboración:

Juve & Camps essential purpura es un brut reserva. Ha permanecido 24 meses de media en botella.

Ficha de cata:

- En vista, de color amarillo dorado sobre el que destacan sus finas y efervescentes burbujas que se elevan de forma acompasada formando bonitos cordones y conforman una corona estable.

- En nariz, su aroma es agradable e intenso. Al principio evoca claras notas de frutas carnosas y un ligero fondo floral. Al cabo de un corto tiempo su complejidad crece y aparecen ligeras notas de pan tostado.

- En boca, se muestra sumamente agradable. Su efervescencia es vibrante y amable, lo que unido a su agradable acidez confiere a este cava una agradable cremosidad y frescura. Dotado de una gran persistencia aromática, su aroma permanece en el paladar largo tiempo dejando un grato recuerdo.

Consumo preferente:
Con el transcurso del tiempo, no mejora de manera significativa. Para evitar evoluciones organolépticas no deseadas, se aconseja no retrasar su consumo demasiados meses (no más de 10 meses después de su compra).

Conservación:
El cava debe conservarse en un lugar fresco, a una temperatura constante (entre los 10 y los 15ºC), protegido de las corrientes de aire, de la luz y de vibraciones. La disposición de las botellas puede ser horizontal o vertical, aunque se recomienda mantenerlas tal y como vienen en las cajas.