Elaboración del Preludio de Sei Solo
El vino Preludio de Sei Solo es el resultado de un cuidadoso proceso de elaboración que se lleva a cabo en la bodega Sei Solo, situada en La Horra, dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Este vino tinto es considerado el segundo vino de la bodega y se crea a partir de las barricas que no son seleccionadas para el primer vino, Sei Solo.
Para crear el Preludio de Sei Solo, se utilizan exclusivamente uvas de la variedad Tempranillo provenientes de viñedos viejos y jóvenes, todos ellos de bajo rendimiento y cultivados con gran atención por parte de la bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, permitiendo elaborar cada parcela de forma individual.
Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino pasa por una fermentación maloláctica en barrica y depósito, lo que contribuye a su suavidad y complejidad. Posteriormente, el Preludio de Sei Solo es sometido a una crianza en barricas usadas de 225 y 600 litros durante un período de entre 14 y 20 meses, realizando los trasiegos necesarios para obtener su óptimo desarrollo y madurez.
El resultado de este minucioso proceso es un vino de gran calidad, que se distingue por su equilibrio entre robustez y frescura. El Preludio de Sei Solo presenta notas sutiles de barrica americana y madera joven, lo cual aporta una frescura única a su perfil. Con una graduación alcohólica de 14% Vol., este vino se recomienda servir a una temperatura de 15ºC para disfrutar plenamente de sus características.
El Preludio de Sei Solo ha evolucionado a lo largo del tiempo, adquiriendo su propia personalidad y destacando por sus características únicas. Es parte de la filosofía de la bodega Sei Solo, dirigida por Javier Zaccagnini, que busca elaborar vinos que revelen la esencia y la pureza de la uva, sin artificios.
Características únicas del vino tinto Preludio de Sei Solo 2021
El Preludio de Sei Solo es un vino tinto que destaca por sus características únicas, resultado de un cuidadoso proceso de elaboración y crianza. A continuación, te contaremos los aspectos más destacados de este excepcional vino:
- Crianza selecta: El Preludio de Sei Solo ha sido sometido a una crianza de entre 14 y 20 meses en barricas usadas de 225 y 600 litros. Durante este tiempo, el vino ha adquirido complejidad y sutileza, integrando a la perfección los aromas y sabores provenientes de la madera.
- Elegante frescura: Una de las características más destacables de Preludio de Sei Solo es su frescura única. A pesar de su robustez, el vino presenta una frescura que deleitará tu paladar y le otorga una personalidad distintiva.
- Notas de barrica americana y madera joven: El Preludio de Sei Solo revela sutiles notas de barrica americana y madera joven, aportando un toque especial a su perfil de sabor. Estas notas se entrelazan armoniosamente con la fruta y los taninos bien integrados.
- Graduación alcohólica equilibrada: Con una graduación alcohólica del 14% Vol., el Preludio de Sei Solo muestra un equilibrio perfecto entre la intensidad del vino y su elegancia, garantizando una experiencia sensorial única.
- Puntuación destacada: El Preludio de Sei Solo ha obtenido una puntuación de excelencia en la Guía Peñín 2023, siendo reconocido por su calidad y carácter excepcional.
- Vino de terroir: El Preludio de Sei Solo refleja la esencia del terruño de La Horra, en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Los viñedos cuidadosamente seleccionados y el riguroso trabajo de la bodega han dado como resultado un vino que transmite la pureza y autenticidad de su origen.
Estas características únicas convierten al Preludio de Sei Solo en una elección excepcional para los amantes del vino tinto de calidad. Su crianza selecta, elegante frescura y perfil de sabor equilibrado hacen de este vino una experiencia sensorial inigualable.
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