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Vino PESQUERA Crianza - Bdgas Alejandro Fernández Tinto Pesquera S.L.
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Vino PESQUERA Crianza - Bdgas Alejandro Fernández Tinto Pesquera S.L.

Pesquera Crianza 2019 + Regalo - Bdgas Alejandro Fernández Tinto Pesquera S.L.

17,30 €
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Pesquera
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Composición del Vino Pesquera Crianzade Bdgas Alejandro Fernández Tinto Pesquera S.L.:
Tempranillo 100 %.

Datos de elaboración:
Este vino ha permanecido 18 meses en barrica de roble Americano y 6 meses en botella. Los vinos de Pesquera se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La maceración, a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas. Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente a una sabia y sutil combinación de barricas de robles americanos, españoles y franceses con diferentes tostados.

Ficha de cata:
- En vista, de intenso cardenalicio, ribetes azulados, lagrimas teñidas y con capa media.

- En nariz, desprende aromas de compota de ciruela negra, ligeros aromas tostados, recuerdos a nuez moscada, clavo, aunque predominan los aromas de la fruta.

- En boca, es potente, agradable con mucha fruta negra y bien integrado con la madera. Un vino muy bien elaborado para lo difícil que fue la cosecha.

Maridaje:
Ideal para acompañar a arroces con carnes de caza menor, recetas gelatinosas como el codillo de cerdo o de ternera y no desentona con un buen filete de cordero.

Ficha técnica

Tipo de artículo
Vino Tinto Crianza
Procedencia
Vino D.O. Ribera del Duero - Castilla y León - España
Zona geográfica
Castilla y León
Añada
2018
Graduación
13,5 % volumen
Formato
6 botellas
Presentación unidad
Botella vidrio 75 cl.
Temperatura de servicio
16 ºC. Es mejor decantarlo media hora antes de su degustación.

Referencias específicas

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