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Las Pizarras Viña Alarba 2020 + sacacorchos
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Alarba es un pequeño pueblo de no más de 130 habitantes, situado al pie de la Sierra de Pardos a 850 metros sobre el nivel del mar. La DO Calatayud es una denominación joven nacida en 1990. El enólogo Rubén Magallanes decidió iniciar una vinificación separada dedicada a este pueblo ya que la uva Garnacha cultivada en esa localidad era mucho más explosiva en sabores.
La fermentación de esta uva garnacha de este vino Las Pizarras Viña Alarba se realiza durante siete días a 30 ° C siguiendo con una maceración post fermentativa de 25 días. El Criado en barrica se hace durante 4 meses en barricas de 225 litros. Garnacha típica de Calatayud con notas de ciruelas, fruta roja muy madura y toques minerales.
Ficha técnica
- Tipo de artículo
- Vino Tinto Monovarietal
- Procedencia
- Vino D.O. Calatayud - Aragón - España
- Zona geográfica
- Aragón
- Añada
- 2020
- Graduación
- 14,5 % volumen
- Presentación unidad
- 1 botella de vino de 75 cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 17ºC
- Variedad de uva
- Garnacha
Referencias específicas
Las Pizarras Viña Alarba 2020 + sacacorchos
