Composición del Orube Crianza:

75% Tempranillo y 25% Graciano.

Datos de elaboración:

Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano. Posterior permanencia en botella.

Ficha de cata:

- En vista

de color rojo picota, brillante y capa media-alta. 

- En nariz

intenso y elegante. A copa parada predominan las notas a madera noble. Resaltan aromas como cacaos, cafés y vainillas, tras leve agitación estos aromas se hacen más complejos, pudiéndose apreciar notas a fruta negra y apareciendo efluvios de especias, sobre todo a pimienta negra y clavo. De forma más sutil asoman ciertas notas de plantas aromáticas tales como el tomillo y la lavanda. 

- En boca

sabroso. De gran volumen y estructura para tratarse de un vino de categoría crianza. Domina el sabor a madera noble resaltando de forma intensa los cacos y cafés. De persistencia larga y elegante.

Maridaje:

Tabla de embutidos ibéricos y quesos curados, cocidos de legumbres y chuletón a la brasa.