Descubre la esencia de Bodega La Ermita Jumilla, un vino elaborado con esmero a partir de viñedos viejos en pie franco, cultivados en el altiplano Jumillano a más de 700 metros de altitud. Un tributo a la viticultura respetuosa, de poca producción y recolección manual que se traduce en un elixir de la más alta calidad.
En el corazón del altiplano Jumillano, Bodega La Ermita se alza como un faro de calidad y respeto por la tierra. Con viñedos propios de 90 hectáreas, la viticultura se practica con devoción y secano, garantizando la máxima expresión del terruño. La altitud y la protección de las sierras circundantes, como Carche, Buey y Larga, confieren a este vino una singularidad que lo distingue.
Rigurosa selección de racimos a temperatura fresca, garantizando la integridad de la uva.
En depósitos rotativos tras un despalillado cuidadoso, se controla la temperatura para extraer el máximo potencial.
Maduración en barricas nuevas de roble americano de tostado medio durante 24 meses, seguida de una permanencia en botella.
Capa alta, color rubí con ribete granate, lento y glicérico en movimiento de copa.
Fruta negra madura, ciruela pasa, higo, mermelada de arándanos, y un sutil marco de vainilla y caramelo provenientes de la barrica.
Tonos de monte bajo y petricor emergen a medida que el vino se abre en la copa.
Suave, ligeramente fresca con taninos dulces y maduros, revelando equilibrio y complejidad.
Retrogusto largo con recuerdos de fruta negra confitada y vainilla.
- Variedad: 100% Monastrell Pie Franco
- Alcohol: 14.5% vol.
- Añada: 2019
- Edición Limitada: 37,795 botellas
Ideal como vino de aperitivo, en terrazas, para barbacoas y carnes a la parrilla. Experimenta con su maridaje excepcional junto a una tarta de queso. La temperatura óptima de servicio oscila entre 16 y 18 °C.
Sumérgete en el universo sensorial de Bodega La Ermita Jumilla, un vino que eleva la experiencia del buen vivir a nuevas alturas. Una edición limitada que captura la esencia única del altiplano Jumillano.
Explora la elegancia atrevida de Bodega La Ermita Rioja, un vino que eleva la altura a su máxima expresión. Creado con pasión y cuidado desde nuestro propio viñedo de Tempranillo, a 700 m de altitud en la falda de la Sierra Toloño en Rioja Alavesa. Un verdadero tesoro vinícola.
Descubre el equilibrio perfecto entre potencia y elegancia con Bodega La Ermita Ribera del Duero. Este tinto, de capa alta y profundo color rojo oscuro, se eleva como una expresión única de la Tinta del País, seleccionada a 900 m de altitud. Sumérgete en su nariz cautivadora y en su boca llena de distinción y complejidad.
Sumérgete en la riqueza histórica y la artesanía vinícola de España con Bodega La Ermita Toro. Una joya elaborada con esmero a partir de viñedos antiguos de Tinta de Toro, un clon histórico de la renombrada Tempranillo. Descubre la magia que nace de su suelo pedregoso, arenoso y profundo, protegido contra la filoxera.
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