100% Albariño.
La vendimia comienza a mediados de Septiembre, es manual y los racimos se depositan en cajas de 20 kg para evitar que se aplasten. Una vez llegan a bodega, se analizan comprobando que cumplan los mínimos exigidos y son introducidos en la despalilladora para separar la uva del raspón. Por último, una prensa neumática, es la encargada de extraer el mosto.
de color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud.
destacan las notas florales tipo mimosa, jazmin, etc., la fruta cítrica (naranja, pomelo, etc) y la fruta de pulpa blanca como la manzana.
es envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo la fruta de pulpa blanca y cítrica.
Ideal para mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.
Vionta Albariño es un vino blanco Rías Baixas fresco y aromático, con notas de frutas tropicales, cítricos y flores blancas. Su acidez equilibrada y final persistente lo hacen ideal para maridar con mariscos, pescados o para disfrutar como aperitivo.
El Albariño Paco & Lola ha cautivado paladares desde su debut, destacando por la transparencia de sus aromas y la simplicidad de su interpretación. Enclavado en el idílico Val do Salnés, este vino presenta la cara más amable y cosmopolita del clima atlántico. Descubramos por qué este Albariño se erige como una joya entre los amantes del vino.
