Productos de VIENTO SUR

En la provincia de Mendoza, en el área del Marquesado y concretamente en la región vitivinícola de San Juan, se encuentra la finca Gualtallary, donde se elabora el vino Viento Sur. La propiedad posee 317 hectáreas-treinta de ellas en fase de implantación de cepas-situadas a 1300 metros sobre el nivel del mar.En estos viñedos crecen las variedades malbec,syrah,pinot noir y tempranillo.El ritmo de implantación prevista es de cincuenta hectáreas por año hasta alcanzar las 300. Tupunguato, con 2485 km2 de terreno montañoso, pertenece a la región vitivinícola del Valle del Uco, una de las cinco áreas vitivinícolas que forman la región de Mendoza, donde se produce el 70% de los vinos de Argentina.La altitud varía desde 900 a 1200m. Los terrenos cultivados con viñedos son irrigados por los rios Tunuyan y Tupunguato.En las zonas altas, de marcada pendiente, los suelos son pedregosos, escasamente fértiles;los cantos rodados aparecen mezclados con arena gruesa y algo de limpo. Muy permeables, con buen drenaje y sin salinidad. Los inviernos son rigurosos y los veranos cálidos, con dias templados o calurosos y noches muy frias.La temperatura media es de unos 15ºC, lo que favorece una buena produccion de color y tanino, adecuada para obtener vinos destinados a una crianza prolongada.

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