Vino La Rioja Alta Gran Reserva 890 2010 - La Rioja Alta, S.A.

Una Cosecha Bendecida por la Naturaleza

El nacimiento de un Gran Reserva 890 se gesta en viñedos bañados por la luz del sol y acariciados por los vientos atlánticos, donde la naturaleza despliega su magia para brindar las condiciones óptimas de cultivo. La climatología, aliada fundamental en este proceso, regala días soleados y noches frescas, permitiendo una maduración lenta y equilibrada de las uvas. Este fenómeno, sumado a bajos rendimientos de producción, da como resultado racimos de tamaño medio, sueltos y de granos reducidos, impregnados del carácter único del terruño riojano.

El Arte de la Vinificación: Tradición y Vanguardia

El camino hacia la perfección enológica comienza con la meticulosa selección de las uvas, provenientes de viñedos centenarios cultivados con esmero en las tierras de Briñas, Labastida y Villalba. La vendimia manual, realizada con precisión y cuidado, garantiza la integridad de cada fruto, preservando su frescura y calidad. Una vez en la bodega, el proceso de vinificación combina la sabiduría ancestral con la innovación tecnológica, asegurando la expresión más pura del terruño en cada botella.

La fermentación alcohólica, llevada a cabo en depósitos durante 18 días, es el primer paso hacia la creación de este elixir de los dioses. La mezcla de las variedades Tempranillo, Mazuelo y Graciano, ejecutada con maestría, aporta complejidad y equilibrio al perfil aromático y gustativo del vino. La fermentación maloláctica, natural y delicada, añade profundidad y suavidad, preparando el camino para el envejecimiento en barricas de roble durante seis años, un proceso meticuloso que transforma el mosto en una obra de arte líquida.

El Encanto de Gran Reserva 890: Aromas y Sabores que Conquistan

La magia de Gran Reserva 890 se despliega en cada copa, invitando al deleite de los sentidos con su color rojo granate y destellos iodados que anuncian su nobleza. En nariz, se revelan las notas típicas del clasicismo riojano, desde la mermelada de cereza hasta el sutil aroma a chocolate en polvo, pasando por la intrigante presencia de tabaco y especias. En boca, su paso elegante y sedoso, acompañado de taninos bien integrados y una frescura envidiable, culmina en un final largo y memorable, digno de los paladares más exigentes.

Maridajes Sublimes: El Arte de Combinar Sabores

Gran Reserva 890 es mucho más que un vino, es un compañero fiel en los momentos de celebración y encuentro. Su versatilidad lo convierte en el complemento perfecto para una amplia variedad de platos, desde guisos de carne con hierbas aromáticas hasta postres elaborados con chocolate. Ya sea como acompañamiento o como protagonista indiscutible, este elixir de la Rioja eleva cualquier experiencia gastronómica a nuevas alturas, dejando una impresión imborrable en el paladar y el corazón.

Composición  La Rioja Alta Gran Reserva 890:
100% Tempranillo.

Datos de elaboración:
Tras 6 años de crianza en barrica y 12 trasiegas manuales es embotellado. Con objeto de preservar al máximo los componentes aromáticos, este vino no se ha filtrado, pasando directamente de barrica a botella.

Ficha de cata:
- En vista, tiene color rojo teja, con ribetes dorados en el borde de la copa y una capa de color superior a cosechas precedentes.

- En nariz, desprende un aroma inicial intenso, con un elegante bouquet desarrollado en su larga permanencia en botella. Notas de tostadas y balsámicas, con toques de vainilla y la canela integrados en un fondo de frutas maduras.

- En boca, es goloso, envolvente, de buena estructura, equilibrado en sus componentes, con taninos sedosos fruto de su prolongada crianza en barrica y botella. Retrogusto persistente, complejo. Vino muy largo, de una gran vida.

Conclusión: El Legado de Gran Reserva 890

En resumen, Gran Reserva 890 de Rioja Alta es mucho más que un vino, es una obra de arte enológica que trasciende el tiempo y el espacio. Desde su nacimiento en los viñedos hasta su llegada a la copa, cada paso en su elaboración es un tributo al amor por la tierra, la tradición y la excelencia. Descubrir sus aromas, sabores y matices es adentrarse en un universo de emociones y sensaciones, donde cada sorbo es un viaje al corazón de la Rioja. Por eso, brindemos por la vida, por los momentos especiales y por la magia eterna de Gran Reserva 890.

FAQs

1. ¿Cuál es la diferencia entre Gran Reserva 890 y otros vinos?

Gran Reserva 890 se distingue por su proceso de elaboración meticuloso, que incluye largos períodos de envejecimiento y una selección rigurosa de uvas de la más alta calidad.

2. ¿Cuál es la mejor forma de servir Gran Reserva 890?

Se recomienda servir Gran Reserva 890 ligeramente fresco, entre 16°C y 18°C, para resaltar sus aromas y sabores.

3. ¿Cuánto tiempo puede guardar una botella de Gran Reserva 890?

Gran Reserva 890 tiene un excelente potencial de envejecimiento y puede mejorar en calidad durante décadas si se almacena adecuadamente en condiciones óptimas.

4. ¿Cuál es la añada más destacada de Gran Reserva 890?

Cada añada de Gran Reserva 890 tiene sus propias características distintivas, pero algunas de las más destacadas incluyen las cosechas excepcionales de los años 1964, 1994 y 2001.

5. ¿Cuál es la mejor manera de disfrutar de Gran Reserva 890?

Gran Reserva 890 es perfecto para acompañar una amplia variedad de platos, desde carnes rojas hasta quesos curados y postres de chocolate. Experimenta y descubre tus combinaciones favoritas.