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Vino Fagus - Bodegas Aragonesas

18,96 €
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Bodegas Aragonesas
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Composición del Vino Fagus de Bodegas Aragonesas:
100% Garnacha. Elaborado a partir de una Selección de Garnachas, de diferentes pagos, procedentes de las últimas tres añadas. Viñedos de 40-50 años de edad con una producción menor a un kilogramo por cepa.

Datos de elaboración:
Se lleva a cabo una maceración con los hollejos a lo largo de 3 semanas. Tras la fermentación alcohólica se controla el desarrollo de la fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, se procede al trasiego y encubado de nuevo, en barrica de Roble francés en contacto con sus propias lías. Tras dicha crianza se realiza la selección de las mejores barricas, el coupage de las mismas y se procede a su embotellado.

Ficha de cata:
- En vista,de color rojo cereza intenso con tonos rubí, limpio y brillante.

- En nariz, desprende un aroma muy intenso, fino y elegante, con un fondo de frutas rojas maduras, notas minerales, especiadas, balsámicas y de una buena madera.

- En boca, tiene una entrada muy potente, grasa y voluminosa, con paso de boca muy equilibrado y concentrado, dando lugar a un final de boca largo, amplio, sedoso, con un tanino muy redondo y conjuntado.

Ficha técnica

Tipo de artículo
Vino Tinto con Madera
Procedencia
Vino D.O. Campo de Borja - Aragón - España
Zona geográfica
Aragón
Añada
2016
Graduación
13,5 % volumen
Formato
6 botellas
Presentación unidad
Botella vidrio 75 cl.
Temperatura de servicio
17º-18º C.

Referencias específicas

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