Descripción del vino Alonso del Yerro
El vino Alonso del Yerro 2019 es una auténtica joya enológica. El resultado de combinar la tradición y experiencia de la familia Alonso del Yerro con la elegancia y carácter propio de la Ribera del Duero.
Este vino, elaborado con la variedad tempranillo, cautiva desde el primer instante con su color rojo profundo y brillante. Una auténtica invitación visual a descubrir todas las sorpresas que guarda en su interior.
En nariz, el Alonso del Yerro despliega una amplia gama de aromas. La fruta roja madura se mezcla con notas especiadas y un toque de regaliz, creando una fusión aromática irresistible.
En boca, este vino revela su verdadero esplendor. Los taninos sedosos y bien integrados envuelven el paladar, dejando una sensación suave y aterciopelada. Su persistencia es excepcional, prolongando el placer de su degustación.
El Alonso del Yerro es un vino que invita a ser disfrutado en buena compañía. Su equilibrio entre frescura y concentración lo convierte en el compañero perfecto para carnes rojas, platos de caza y quesos añejos.
Este vino es una expresión fiel del terruño de la Ribera del Duero y el trabajo minucioso en cada etapa de su elaboración. Cada botella encarna la pasión y dedicación de la familia Alonso del Yerro por crear vinos de alta calidad y personalidad única.
Composición del Vino ALonso del Yerro - Bdgas Alonso del Yerro:
Tempranillo 100 %.
Datos de elaboración:
Alonso del Yerro es un vino mono varietal de Tinta del País (Tempranillo) procedente de viñedos plantados sobre una gran diversidad de suelos muy calcáreos situados a más de 800 metros de altitud. Podemos encontrar suelos de arcilla roja o de arena con gravas.
En cuanto a la elaboración, se realizan largas maceraciones de entre 25 y 29 días. Por último, el vino pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Ficha de cata:
- En nariz, es un vino potente, carnoso y redondo. La perfecta fusión de los aromas a fruta roja madura con los torrefactos de la crianza definen la fantástica nariz de este vino.
- En boca se muestra intenso, con un paso voluminoso y una agilidad que le da un final largo y persistente.
Maridaje:
Es un vino ideal para quesos de oveja, Berenjenas rellenas, Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Carnes blancas con salsa, Pasta con salsa de carne
