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8.0.1 Edición Limitada Coupage - Bodegas San Valero
8.0.1 Edición limitada el vino más emblemático de bodegas San Valero, es u n vino que se elabora con uvas de distintas añadas, Cabernet 2014 Merlot 2015 y Syrah 2016
Para elaborar 8.0.1. Edición Limitada cada variedad de uva vinifica por separado. Durante 30 días se realiza la fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante de 28-30ºC. Las fermentaciones malolácticas se realizan en barricas de roble americano y una breve crianza de 4 meses.
Cuando termina la vinificación, cada variedad y añada reposa en depósitos de acero inoxidable. Al estar listas las 3 añadas , se realiza el coupage final para realizar una crianza de 12 meses en barrica de roble americano.
Ficha técnica
- Tipo de artículo
- Vino Tinto con Madera
- Procedencia
- Vino D.O. Cariñena - Aragón - España
- Zona geográfica
- Aragón
- Graduación
- 14 % volumen
- Formato
- 1 Botella 75 cl
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
- Variedad de uva
- Cabernet, Merlot, Syrah
Referencias específicas
8.0.1 Edición Limitada Coupage - Bodegas San Valero
