Composición del Coto de Hayas Tempranillo Cabernet  de Bodegas Aragonesa:
Es un coupage de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Datos de elaboración:
Crianza de 4 meses en barricas de roble americano.

Ficha de cata:
- En vista, limpio y brillante color rojo con tonalidades cereza. De capa media y lágrima fina.

- En nariz, muestra recuerdos varietales y de fruta roja silvestre. Fresco en su conjunto y de matices dulces. Agradable fondo tostado y balsámico.

- En boca, de entrada suave, es cálido y sutil. Presenta taninos maduros y una muy buena acidez. Final medio y afrutado.

Maridaje:
Se recomienda acompañar con carnes rojas a la parrilla, arroces de carne, pollo asado y embutidos.