
Coto de Hayas Crianza 2019 - Bodegas Aragonesas
Composición del vino Coto de Hayas Crianza :
Compuesto de 60% Garnacha y 40% Tempranillo.
Datos de elaboración:
Fermentado a 28ºC con control de temperatura. Se lleva acabo una maceración a lo largo de 15 días. Tras la cual se realizó la fermentación maloláctica de las dos variedades por separado . Tras la fermentación maloláctica se procede al encubado en barrica de Roble Francés durante un periodo comprendido entre 6-9 meses, completando su crianza en botella.
Ficha de cata:
- En vista
de color rojo rubí intenso, con tonos violetas en capa fina. Limpio y brillante.
- En nariz
presenta una intensidad alta, aromas complejos donde se entremezclan las notas especiadas, tostados y torrefactos con las frutales (fruta madura-confitura).
- En boca
tiene un ataque suave, amplio, armónico con el tanino bien ensamblado y amplio postgusto.
Ficha técnica
- Tipo de artículo
- Vino Tinto Crianza
- Procedencia
- Vino D.O. Campo de Borja - Aragón - España
- Zona geográfica
- Aragón
- Añada
- 2018
- Graduación
- 13 % volumen
- Formato
- 12 botellas
- Presentación unidad
- Botella vidrio 75 cl.
- Temperatura de servicio
- 18º-20ºC.