Blecua 2016 / 17 - Bodega Viñas del Vero

Viñas del Vero: Historia y tradición

Creación y desarrollo de Viñas del Vero

Viñas del Vero es el resultado de una pasión arraigada en la tierra y en la tradición vinícola. Desde su creación, ha sido pionera en la denominación de origen Somontano, destacándose como un referente en calidad y excelencia.

Elaboración artesanal en Viñas del Vero

En Viñas del Vero, la elaboración del vino es un arte que se transmite de generación en generación. Con cuidado y dedicación, se sigue un proceso artesanal que permite extraer lo mejor de cada varieta.

Viñas del Vero: Vinos de la región

El compromiso de Viñas del Vero con la región de Somontano se refleja en la amplia gama de vinos que ofrecen. Desde las variedades tradicionales de la zona, como Tempranillo y Garnacha, hasta uvas de origen internacional como Chardonnay o Cabernet Sauvignon, cada vino muestra la diversidad y el carácter de la región.

El exquisito sabor de Blecua

Proceso de elaboración exclusiva de Blecua

El vino Blecua se somete a un meticuloso proceso de elaboración, donde cada paso es cuidadosamente ejecutado para garantizar su calidad excepcional. Las uvas Garnacha, Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon se seleccionan a mano de los viñedos de Viñas del Vero, garantizando la máxima calidad desde el origen. Posteriormente, las uvas pasan por una fermentación controlada a temperatura adecuada, permitiendo una extracción óptima de aromas y sabores. La crianza se realiza en barricas de roble francés, proporcionando al vino una estructura elegante y notas sutiles de madera. Este proceso artesanal y exclusivo culmina en la creación de un vino excepcional: Blecua.

Características únicas del vino Blecua

Blecua es el resultado de un esmerado trabajo y una dedicación sin igual. Su color intenso y profundo anticipa la complejidad de su aroma, donde las frutas destacan con notas adicionales de especias y toques sutiles de vainilla. En boca, su sabor es potente y sabroso, dejando una larga y placentera sensación al final. La combinación de las variedades de uva utilizadas otorga a Blecua su carácter único, lleno de matices y equilibrio. Este vino emblemático de Viñas del Vero es apreciado por su gran calidad y distinción.

Maridajes y recomendaciones para Blecua Vino

• Para resaltar sus mejores cualidades, Blecua es ideal para maridar con carnes rojas jugosas y tiernas.
• También se marida a la perfección con caza mayor, potenciando los sabores intensos de estos platos.
• Si eres amante del chocolate, Blecua es una elección sorprendente, ya que su carga frutal combina a la perfección con los sabores intensos del cacao.

Descubre la versatilidad de Blecua Vino y experimenta una experiencia enológica única con este vino de alta calidad.

Bodegas Somontano y otras Denominaciones de Origen

La región de Somontano, donde se encuentra la bodega Viñas del Vero, es reconocida por su destacada producción vinícola. Sus viñedos se benefician de la climatología y las características geográficas de la zona, lo que crea las condiciones ideales para cultivar uvas de calidad.

La región de Somontano y sus vinos

Somontano, situado cerca del río Vero desde Barbastro hasta Alquézar, es conocido por sus vinos varietales y de crianza. Los viñedos de la región se benefician de un clima mediterráneo con influencia continental, lo que aporta una perfecta combinación de temperaturas y una amplitud térmica adecuada para el desarrollo de las uvas.

Composición del Blecua:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha.

Datos de elaboración:

Para la elaboración del vino Blecua, se lleva a cabo lo que la Bodega llama triple selección: selección de viñedos, selección de racimos y selección de barricas. Una vez se ha realizado la vendimia manualmente, se procede a una selección de racimos en la mesa de triage. Las uvas procedentes de cada viñedo realizan la fermentación por separado en cubas de roble francés durante 4 semanas, para posteriormente empezar la fermentación maloláctica en las mismas cubas. Cada uno de los vinos se pone en barricas nuevas de roble francés. Transcurridos doce meses, se procede a la selección de las mejores barricas y se realiza el ensamblaje definitivo que reposa en otras barricas durante ocho meses, para un total de 20 meses. Una vez terminado el proceso de crianza el Blecua de Viñas del Vero es embotellado directamente de las barricas sin ser sometido a procesos de estabilización y filtración.,

Ficha de cata:

- En vista

presenta un espectacular color rojo picota profundo con ribete violáceo.

- En nariz

es complejo y de gran intensidad en nariz, destacan los elegantes aromas de su paso por las barricas nuevas junto a fruta negra, mentolados, especiados (nuez moscada y canela), regaliz, pan de higo.

- En boca

es un vino potente, vivo y bien estructurado, en el que se evidencian su atractivos tonos frutales junto a los balsámicos, lácteos y tostados. 

Precios y menciones:

El gurú del vino Robert Parker otorga 94 puntos al Blecua y lo califica como fabuloso.

Conservación:

Al estar todavía algo cerrado, se recomienda abrir la botella de Blecua una hora antes de su consumo o bien, decantarlo.