
Blecua 2016 - Bodega Viñas del Vero
Composición del Blecua:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha.
Datos de elaboración:
Para la elaboración del vino Blecua, se lleva a cabo lo que la Bodega llama triple selección: selección de viñedos, selección de racimos y selección de barricas. Una vez se ha realizado la vendimia manualmente, se procede a una selección de racimos en la mesa de triage. Las uvas procedentes de cada viñedo realizan la fermentación por separado en cubas de roble francés durante 4 semanas, para posteriormente empezar la fermentación maloláctica en las mismas cubas. Cada uno de los vinos se pone en barricas nuevas de roble francés. Transcurridos doce meses, se procede a la selección de las mejores barricas y se realiza el ensamblaje definitivo que reposa en otras barricas durante ocho meses, para un total de 20 meses. Una vez terminado el proceso de crianza el Blecua de Viñas del Vero es embotellado directamente de las barricas sin ser sometido a procesos de estabilización y filtración.,
Ficha de cata:
- En vista
presenta un espectacular color rojo picota profundo con ribete violáceo.
- En nariz
es complejo y de gran intensidad en nariz, destacan los elegantes aromas de su paso por las barricas nuevas junto a fruta negra, mentolados, especiados (nuez moscada y canela), regaliz, pan de higo.
- En boca
es un vino potente, vivo y bien estructurado, en el que se evidencian su atractivos tonos frutales junto a los balsámicos, lácteos y tostados.
Precios y menciones:
El gurú del vino Robert Parker otorga 94 puntos al Blecua y lo califica como fabuloso.
Conservación:
Al estar todavía algo cerrado, se recomienda abrir la botella de Blecua una hora antes de su consumo o bien, decantarlo.
Ficha técnica
- Tipo de artículo
- Vino Tinto Gran Reserva
- Procedencia
- Vino D.O. Somontano - Aragón - España
- Zona geográfica
- Aragón
- Añada
- 2014
- Graduación
- 14 % volumen
- Acidez
- 5,66 gr/l (tartárico)
- Formato
- 3 Botellas
- Presentación unidad
- Botella vidrio 75 cl.