Gonzalez Byass -Leonor Palo Cortado

 Elegancia en Cada Gota

Leonor se presenta ante nuestros sentidos con un color caoba que despliega tonos dorados y bordes anaranjados, una paleta visual que anticipa la riqueza y la profundidad de esta experiencia sensorial única.

 Una Nariz Inigualable

Al acercar la copa a la nariz, nos sumergimos en un mundo de matices fascinantes. Aquí, se entrelazan armónicamente las notas características de los amontillados y olorosos, junto con toques cítricos que evocan la frescura de la naranja amarga y notas lácticas que recuerdan la suavidad de la mantequilla. Es un verdadero concierto de aromas que invita a explorar cada capa con deleite.

 Equilibrio y Potencia en Cada Sorbo

Pero la verdadera magia de Leonor se revela en el paladar. Este vino amontillado se distingue por su equilibrio excepcional, donde la suavidad se encuentra con la potencia en cada sorbo. Su final es poderoso, atravesando dulcemente la boca y dejando una impresión perdurable en el paladar, una experiencia que perdura mucho después de haber disfrutado del último sorbo.

 Perfecto para Momentos Especiales

Leonor no solo es un vino de excelencia, sino también un compañero perfecto para una variedad de platos exquisitos. Desde quesos curados tipo cabrales hasta carnes blancas y pescados, este vino eleva cada comida a nuevas alturas, realzando los sabores y añadiendo un toque de sofisticación a cada bocado.

 Reconocimientos y Premios

La calidad excepcional de Leonor ha sido reconocida y premiada en diversas ocasiones por expertos en la industria vinícola:

- 2015: Medalla de Oro en los Premios Vinduero 2015.

- 2015: Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE).

- 2014: Medalla de Oro en Mundus Vini.

Estos prestigiosos galardones son testimonio de la dedicación y el compromiso de González Byass con la excelencia enológica.

 Conclusión: Descubre el Arte de Leonor

En resumen, Leonor es mucho más que un vino; es una experiencia sensorial inigualable que encarna la elegancia, la distinción y el arte en su forma más pura. Descubre el mundo de Leonor y déjate seducir por su encanto etéreo y su sabor incomparable.

Composición del Gonzalez Byass -Leonor  Palo Cortado:

100% Palomino.

Datos de elaboración:

Uva recogida a mano para garantizar su llegada a las máquinas de prensado en una condición óptima.

Tan pronto como las uvas llegan a la bodega, éstas son cuidadosamente prensadas, sin aplastar los tallos, las semillas y la piel. Este juego, extraído del primer prensado ligero, se llama "yema" o "mosto de yema".

Crianza por el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano de 550 litros. El vino permanece una media de 12 años en la solera de Leonor. "Encabezado" hasta alcanzar los 18º, la capa de levadura denominada "flor" no puede desarrollarse lo que permite una crianza oxidativa al origen de su color ámbar.

Maridaje:

Caza y carnes rojas.

Temperatura de servicio:

100% Palomino.

Ficha de cata:

- En vista

Posee un color ámbar con tonos dorados y ribete ocre.

- En nariz

desprende aromas a frutos secos, almendras tostadas y avellanas.

- En boca

es intenso y persistente con matices tostados. Postgusto largo y paso de boca suave.

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 Preguntas Frecuentes sobre Leonor:

1. ¿Qué hace que Leonor sea diferente de otros vinos amontillados?

Leonor se distingue por su equilibrio excepcional y su potencia en cada sorbo, así como por su amplia gama de aromas y su profundidad de sabor.

2. ¿Cuáles son las mejores formas de disfrutar de Leonor?

Leonor es perfecto para maridar con una variedad de platos exquisitos, desde quesos curados hasta carnes blancas y pescados.

3. ¿Qué premios ha recibido Leonor?

Leonor ha sido galardonado con medallas de oro y plata en prestigiosos concursos internacionales, lo que destaca su calidad excepcional.

4. ¿Cuál es el origen de Leonor?

Leonor es producido por la reconocida bodega González Byass, una de las más prestigiosas de España con una larga tradición en la elaboración de vinos de alta calidad.