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    Jamón  Reserva Duroc 3 Reyes - Teruel (7,8-8,3 kgr)
    • Jamón  Reserva Duroc 3 Reyes - Teruel (7,8-8,3 kgr)
    Jamón  Reserva Duroc 3 Reyes - Teruel (7,8-8,3 kgr)

    Jamón Gran Reserva Duroc 3 Reyes - Teruel (7,8-8,3 kgr)

    104,50 €
    Impuestos incluidos
    Cantidad

    Arcoiris
    Ver todos los productos deArcoiris

    Composición del Jamón Gran Reserva DUROC 3 REYES:

    Jamones seleccionados de cerdos provenientes de las razas Duroc, que aportan grasa infiltrada que conjuntamente con la alimentación y el manejo adecuado garantizan la máxima uniformidad y calidad de este producto.

    Peso Jamón: 7,5 - 8,00 kgr.

    Datos de elaboración:


    Curación mínima de 20-26 meses. El envío irá identificado con el número del registro sanitario de la industria

    Ficha de cata:


    Es un jamón de aspecto morfológico alargado con cobertura de tocino amarillenta tirano a oro, que se disuelve solo al tacto. Su grasa es de consistencia untuosa y coloración blanco-amarillenta brillante con propiedades cardiovasculares gracias a los ácidos grasos monoinsaturados como el oleico (fruto de la buena alimentación y el buen hacer), mientras que al corte, presenta una carne de color rojo y aspecto brillante. Su aroma y sabor es característico, poco salado y de consistencia poco fibrosa, haciéndolo uno de los mejores jamones del secadero.

    Consumo preferente:


    Si no se consume la pieza entera de una vez, las partes al aire deben taparse con el tocino sobrante y con una tela no demasiado tupida.

    Conservación:


    Conservar en lugar fresco y seco.

    Ficha técnica

    Tipo de artículo
    Jamón Serrano Gran Reserva
    Zona geográfica
    Teruel
    Formato
    1 Pieza entera
    Presentación unidad
    Jamón entero con pata. Peso aprox. 7,5/8 kg.
    Temperatura de servicio
    El jamón deberá consumirse siempre a temperatura ambiente (14 a 22 ºC).

    Referencias específicas

    Cesta de la compra

    La cesta está vacía

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