Ginebra Brecon Special Reserve - Destilerías Penderyn

Composición de la Ginebra Brecon Special Reserve:

10 especies diferentes de hierbas selectas: Licor Galés, Bayas de Enebro, Piel de Naranja,Canela en Rama, Raíz de Regaliz, Raíz de Angélica, Lirio de Florencia, Semillas de Cilantro, Piel de Limón y Nuez moscada. Todo ello es mezclado con su cebada y el agua de manantial, que fluye por el parque natural de Brecon Beacons.

Datos de elaboración:

El destilado 100% de grano se fusiona con las 10 especies diferentes de hierbas selectas y todo ello es mezclado con el agua de manantial. Luego será 5 veces destilada lo que le proporcionará la claridad y la pureza de esta ginebra.  

Ficha de cata:

- En nariz,  es elegante y nos muestra notas cítricas y de enebro dejando la nota alcohólica en un segundo plano.

- En boca, nos muestra tres notas claras: el enebro, una nota cítrica y especiada de coriandro, una suave nota cítrica y un plano de canela. Es muy sabrosa y su nota alcohólica está muy bien integrada en un segundo plano. El final es de una intensidad media.

Maridaje:

Puedes aromatizar tu Gin Tonic de Brecon con los siguientes botánicos y especias: canela, bayas de enebro, limón, naranja y regaliz.