Ficha de Cata Tío Pepe en Rama

Vista:

Tiene un color amarillo pálido con reflejos dorados. Ligeramente velado debido a la flor en suspensión que nos habla de su embotellado ''En Rama''.

Nariz:

compleja, muy punzante, patente velo de flor, tiza, almendras, limón, aromas a flores marchitas, salinos y minerales.

Boca:

intensa, ligeramente cremosa, salada y muy sápida. Su fnal es impresionante, rotundo y equilibrado, con notas yodadas, almendras tostadas, aldehídos y flores secas. Posgusto redondo y envolvente que marca claramente su origen de tierra albariza malteada por la grandeza de la crianza biológica. Es la más pura definición de la viña y la bodega.