ELABORACIÓN DEL NOVIO PERFECTO
El Novio Perfecto de Compañia Vitivinícola del Mediterráneo, es un vino blanco semi-dulce que combina muy bien con aperitivos. Para su elaboración se utilizaron uvas de las variedades Moscatel y Viura en una proporción de (50/50). Estas uvas fueron fermentadas por separado para mantener la concentración natural del azúcar y el nivel alcohólico inferior al 10% vol.
CATA
VISTA
El resultado de esta elaboración es un color dorado brillante, limpio y refrescante,
NARIZ
Se aprecian aromas a frutas blancas mezclados con ligeros recuerdos florales.
BOCA
En boca ofrece equilibrio entre dulzor y acidez, siendo tropical, goloso e intenso.