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Beronia Blanco Verdejo
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Beronia Blanco Verdejo

Beronia Blanco Verdejo

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Beronia
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Composición del Beronia Blanco Verdejo:
- 100% Verdejo.

Datos de elaboración:
BERONIIA VERDEJO es un vino muy especial debido a sus “dos elaboraciones”:

- Primero, una vendimia temprana y fermentación a más alta temperatura (16º). Así se obtiene una explosión de aromas con notas de hinojo, pomelo y fruta de hueso. - Después, una vendimia tardía buscando maduración y fermentación a menor temperatura (13º). De esta forma se consigue más concentración y complejidad en boca.

- El resultado es un coupage entre las dos elaboraciones para conseguir un vino aromático, fresco, sabroso y, al mismo tiempo, complejo en la boca.

Ficha de cata:

- BERONIA VERDEJO es el primer blanco de Rueda elaborado por González Byass. Está realizado 100% con la variedad Verdejo, especialmente seleccionada en vendimia temprana para extraer un sabor potente y especial.

- En vista, tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados.

- En nariz, presenta notas de pomelo, hinojo y hierba recién cortada.

- En boca, es seco y sabroso, resultando muy fresco y frutal.

Maridaje:
Marida muy bien con arroces, entrantes, pescados, mariscos, embutidos y quesos suaves.

Ficha técnica

Procedencia
Vino D.O. Rueda - Castilla y León - España
Zona geográfica
Castilla y León
Añada
2018
Graduación
13 % volumen
Formato
1 Botella 75 cl
Presentación unidad
1 botella de vino de 75 cl.

Referencias específicas

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