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Composición del Aldahara Rasé Syrah:
100% Syrah.
Datos de elaboración:
Siete meses de barrica francesa de tostado fuerte. Crianza sobre sus lías. El vino sale al mercado con una crianza en botella mínima de 12 meses.
Ficha de cata:
- En vista, de color rojo cereza picota de capa media con ribete granate.
- En nariz, desprende unos intensos aromas minerales muy característicos de la variedad Syrah, junto con algunos recuerdos de bayas negras, ciruelas, matices de café torrefacto y toques especiados procedentes de su breve paso por barrica.
- En boca, resulta fresco, de paso ligero y con un largo postgusto, donde vuelven a aparecer las notas minerales y recuerdos de regaliz. Su postgusto es muy largo. Vino muy representativo de la variedad syrah.
