Vínica Premium Dry Gin Garnacha 700m

Hay ginebras que se elaboran. Y hay ginebras que nacen de un viñedo. Vínica pertenece a esta segunda categoría, y en cuanto la pruebes entenderás por qué es diferente a todo lo que has bebido hasta ahora.

Ginebra Premium de Garnacha: la esencia de Aragón en tu copa

La ginebra Vínica no es una London Dry convencional: es un tributo al Campo de Cariñena y al trabajo de los agricultores locales. A diferencia de la mayoría de ginebras del mercado, que utilizan alcoholes de cereales o de melazas, esta ginebra de uva parte de una base exclusiva: alcohol de vino de la variedad Garnacha.

Un proceso de elaboración con alma: triple destilación y maceración en frío

Para lograr su equilibrio perfecto, Vínica se somete a un riguroso proceso de triple destilación en columnas de cobre. El alcohol vínico, procedente de la uva Garnacha, pasa primero por una reposada maceración en frío junto al enebro. Después se realiza un redestilado para integrar con precisión el resto de sus componentes, garantizando una trazabilidad completa del producto desde el campo hasta la botella.

12 botánicos seleccionados del terroir de Cariñena

El carácter complejo de esta ginebra premium artesanal proviene de una cuidada selección de botánicos que evocan el paisaje aragonés:

• Enebro: la base fundamental de toda gran ginebra.
• Hierbas y plantas: tomillo, hinojo, regaliz y diente de león.
• Notas frutales y especiadas: manzana, ciruela, cardamomo y pimienta negra.

Compromiso con la sostenibilidad y la economía circular

Elegir Vínica Gin es apoyar la sostenibilidad y la economía circular. La destilería aprovecha los subproductos de la industria vinícola para darles una segunda vida, reduciendo la huella de carbono. Este compromiso también se refleja en su presentación:

• Vidrio reciclado: botella elegante y respetuosa con el medio ambiente.
• Tapón sintético: diseñado para recordar al corcho de vino sin transferir impurezas al destilado.

Notas de cata y sugerencias de servicio

Con una graduación de 41,5% vol., Vínica ofrece un perfil suave y distinguido que cautiva tanto a expertos en coctelería como a entusiastas del vino. Es ideal para preparar un gin-tonic de autor o para disfrutar en la alta cocina, acompañando momentos de calma al atardecer.

Características técnicas

• Origen: Cariñena, Aragón (España)
• Base alcohólica: 100% alcohol de vino de Garnacha
• Capacidad: 700 ml
• Graduación: 41,5% Vol.
• Productor: Destilerías San Valero

Preguntas frecuentes sobre Vínica Gin

¿Qué otros botánicos, además de la uva, tiene Vínica?

Además de la uva Garnacha, que proporciona la base alcohólica, la ginebra Vínica cuenta con una cuidada selección de botánicos procedentes de la zona de Aragón y el Campo de Cariñena: el enebro como componente principal, hierbas y plantas silvestres como tomillo, hinojo, regaliz y diente de león, frutas como manzana y ciruela, y especias como cardamomo y pimienta negra. Estos ingredientes se integran mediante un proceso de redestilación tras una maceración en frío del alcohol vínico con el enebro, lo que permite conservar los aromas y la esencia del territorio aragonés.

¿En qué se diferencia Vínica de una ginebra London Dry tradicional?

La diferencia principal está en la base alcohólica. La mayoría de las ginebras se elaboran con alcohol de cereales o de melazas, mientras que Vínica parte de alcohol de vino de Garnacha. Esto le confiere un perfil más suave y una conexión directa con el terroir vitivinícola de Cariñena, algo que no ofrece una London Dry convencional.

¿Cómo se recomienda tomar la ginebra Vínica?

Vínica está pensada para disfrutarse en un gin-tonic de autor, aunque también encaja perfectamente en la alta cocina y en momentos de sobremesa o atardecer. Su perfil suave y distinguido la hace igual de interesante para expertos en coctelería que para amantes del vino que buscan algo distinto.

Vínica, la ginebra que habla el idioma de Aragón

Si buscas una ginebra artesanal con historia, identidad y un vínculo real con la tierra, Vínica es esa botella que marca la diferencia. Elaborada por Destilerías San Valero con más de 70 años de experiencia, cada sorbo es un homenaje al Campo de Cariñena y a quienes lo trabajan. Descubre en tu copa el alma vínica de Aragón y llévate a casa una ginebra premium que no se parece a ninguna otra.