Composición del Faustino I Gran Reserva Añada 1961:

Compuesto por 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo.

Datos de elaboración:

Antes de ser embotellado pasa una crianza de 28 meses, 80% en barrica de roble americano y 20% en roble francés.

Ficha de cata:

- En vista, de color rojo cereza en el centro de la copa con bordes granates y teja.

- En nariz, posee notas intensas y complejas: especiadas y madera nueva (torrefactos, cuero, vainilla y bálsamo) con suave presencia alcohólica.

- En boca, está bien acabado, con potentes matices tánicos, envolventes, para finalizar en carnosidad, elegancia y acidez justa para conjuntar perfectamente con la comida.

Maridaje:

Resulta perfecto para acompañar carnes estofadas, asados, menestras y pollos de corral confitados, foiegras a la parrilla, rabo de cebón guisado en el propio vino y setas de temporada.

Premios y menciones:

Faustino I Gran Reserva ha conseguido la Medalla de Oro en el prestigioso concurso alemán Mundus Vini y el Zarcillo de Plata. Es el buque insignia de la bodega y el Gran Reserva de Rioja más exportado.