Composición del Viñas del Vero  Cabernet Sauvignon Colección :
100% Cabernet Sauvignon.

Datos de elaboración:
La maceración y la fermentación alcohólica se realizaron simultáneamente durante 12-15 días a una temperatura de 26ºC, posteriormente hizo la maloláctica. El Viñas del Vero  Cabernet Sauvignon Colección  envejeció durante 10 meses en barricas de roble francés, antes del embotellado.

Ficha de cata:
- En vista, presenta un sorprendente color granate oscuro muy cubierto.

- En nariz, es tremendamente complejo con una gran cantidad de aromas entre los que destacan el cuero, las frutas confitadas, regaliz, ahumados y especiados sobre un fondo balsámico, pero combinándose de forma equilibrada con un sublime final donde aparecen los tostados propios de la barrica francesa.

- En boca, es un vino excelente con sugerentes notas a frutas y un tanino perfectamente integrado.

Maridaje:
El Viñas del Vero  Cabernet Sauvignon Colección  Ideal para acompañar carnes rojas y caza.

Premios y menciones:
The Globe & Mail (Canada): Un impresionante ejemplo del nuevo estilo de los vinos españoles”. Guía Peñín: 89/100.