Vino Coto de Hayas Tinto - Bodegas Aragonesas

Composición delVino Coto de  Hayas Tinto:
Compuesto de 50% Garnacha, 20% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah. 

Datos de elaboración:
Método tradicional fermentando a menos de 25ºC, se lleva a cabo una maceración a lo largo de 8 días en depósitos de acero inoxidable, y semimaceración carbónica en la variedad tempranillo. Una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado. Tras las fermentaciones malolácticas, se procede al ensamblaje de las tres variedades.

Ficha de cata:
- En vista, de color rojo guinda con matices violáceos de aspecto muy limpio.

- En nariz, es intenso con un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan matices frutales y florales, que aportan complejidad y calidad al vino.

- En boca, tiene un ataque suave, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto.