Descubre la Exquisita Elegancia del Vino 12 Lunas Blanco
En El Grillo y la Luna, nos enorgullece presentarte una verdadera joya enológica: el Vino 12 Lunas Blanco. Este exquisito brebaje es el resultado de la armoniosa combinación de las variedades Chardonnay y Gewürztraminer, dando lugar a una experiencia sensorial única que cautiva hasta los paladares más exigentes.
Descubre el alma de Somontano en 3404 Blanco, un vino que celebra la riqueza de las tierras ideales para vinos blancos. La influencia de territorios cercanos y lejanos ha moldeado la región, fusionando tradiciones propias con corrientes nuevas. El vino blanco de 3404 es un testimonio de esta integración y fortaleza, representando un carácter abierto, fresco y rico que simboliza la complejidad y la suma de elementos únicos.
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Este monovarietal de Chardonnay se elabora exclusivamente con uvas cultivadas en los suelos calcáreos de Côte des Blancs. Este terroir específico aporta al vino una atractiva mineralidad que se refleja en su carácter. Además, la crianza en contacto con las lías añade complejidad aromática y una textura sedosa al champagne.
Es importante tener en cuenta que el término "monovarietal" indica que este champagne se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay. Esta variedad de uva es ampliamente utilizada en la región de Champagne, junto con otras variedades como Pinot Noir y Meunier, para crear los ensamblajes característicos de los champagnes. Sin embargo, en este caso específico, se resalta la singularidad y el carácter de la uva Chardonnay.
Adéntrate en la reinvención de una joya olvidada del Somontano el Alodia Uno Alcañón, un vino blanco que honra la esencia de una variedad local prácticamente extinta. Bodegas Alodia, en su compromiso con las variedades autóctonas, ha emprendido la misión de recuperar la variedad de uva Alcañón, que hace veinte años estaba al borde de la desaparición. Este vino es el resultado de esa dedicación, presentando un monovarietal único en el mundo que cautivará a los amantes de los vinos blancos.
Descubre la excelencia enológica en Anayón Chardonnay, un vino que celebra la singularidad de la uva Chardonnay. Con una cuidadosa elaboración que incluye 6 meses en barricas de Roble Americano y una producción limitada de 9.956 botellas, este vino es una muestra de artesanía y calidad.
Explora la magia de Anayón Garnacha Blanca, un vino que trasciende el tiempo y la tradición. Elaborado con esmero a partir de parcelas seleccionadas y con una vendimia manual en cajas, cada paso en su proceso de elaboración es una obra de arte en sí misma. Este vino es el resultado de una maceración peculiar de 6 horas, una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable y una crianza cuidadosa.