Composición  Pesquera Janus Gran Reserva:
100 % Tempranillo.

Datos de elaboración:
Sólo se elabora en los años en que la cosecha ha sido excepcional. Así que se puede decir que es una obra de arte que nace la combinación de una selección de uvas selectas y el buen hacer y la sabiduria de Alejandro Fernández.

Ficha de cata:
- En vista, de un intenso color cereza rubí. En nariz es impresionante, con una gran complejidad, aún en la fase de desarrollo.

- En nariz, predominan los frutos rojos y negros, la vainilla, el cacao y los áromas animales.

- En boca, posee una gran concentración de fruta, poderosa estructura y acidez totalmente integrada. Su final es largo y persistente.

Maridaje:
Es un vino ideal para acompañar muy bien la cocina de caza.

Conservación:
Guardado en un espacio adecuado tiene una larga vida, que va más allá de los diez años. En los próximos 5 años ganará mucho.