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Melocotón 10-14 Frutos de Calanda D.O. en Almíbar - Marchenica -
Composición del Melocotón 10-14 Frutos de Calanda D.O. en Almíbar - Marchenica :
Melocotón de Calanda en almibar. El melocotón elegido es de la variedad amarillo tardio.
Datos de elaboración:
Para la elaboración de este producto se seleccionan los mejores Melocotones “D.O. Melocotón de Calanda”, de las huertas de Calanda. El proceso de elaboración comprende las siguientes etapas: 1. Recepción y selección de frutos. Sólo se admiten los de un mínimo de 73 mm de diámetro. 2. Pelado de frutos. 3. Aclarado y lavado. 4. Llenado de botes. 5. Tratamiento térmico en autoclave, para garantizar su conservación. 6. Enfriamiento. 7. Etiquetado de botes.
Ficha técnica
- Procedencia
- Melocotón de Calanda D.O.
- Zona geográfica
- Calanda
- Formato
- 1 Tarro Cristal
- Presentación unidad
- Melocotón Almíbar 10-14 frutos - 4 unidades de 3 Kg por caja.
Referencias específicas
Melocotón 10-14 Frutos de Calanda D.O. en Almíbar - Marchenica -
