Las Pizarras collection Volcán

Composición del vino Las Pizarras collection Volcán:
- Tempranillo.

Datos de elaboración:
- Preselección de la uva en Campo y mesa de selección en Bodega. Encubado de racimos enteros. Maceración en Frío por el sistema tradicional de Maceración Carbónica. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada a 24ºC. - Producción Total: 100.000 bot.

Ficha de cata:

- En vista, posee un color rojo cereza picota de capa alta, violáceo, limpio y brillante.

- En nariz, desprende un aroma muy intenso y muy afrutado a bayas, grosella negra, fresas y frambuesas.

- En boca, despliega recuerdos especiados. Posee un tanino muy equilibrado. Deja un largo y agradable recuerdo.

Maridaje:
Acompaña idealmente a foie, quesos, setas, carnes rojas, pescados y elaborados especiales.