Las Pizarras Collection - Las Pizarras

Composición del vino Las Pizarras Collection:
- Garnacha de más de 60 años.

Datos de elaboración:
Preselección de la uva en Campo y en mesa de selección. Vendimia en cajas. Maceración en Frío. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre a 25ºC - 28ºC). Descube a los 20 días. Maloláctica y guarda en Roble Francés (1 mes). - Producción Total: 100.000 bot.

Ficha de cata:

- En vista, posee un color rojo picota de capa alta.

- En nariz, desprende aromas florales (Violetas), flor de azahar, especias y hierba cortada.

- En boca, posee un sabor a cereza madura que llena la boca, muy buen cuerpo y estructura, con tanino muy equilibrado y postgusto agradable.

Maridaje:
Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará curados, estofados, caza y carnes en general.