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Información
Jamón Ibérico de Bellota - Jamones justino Parra, S.A. (Guijuelo)
Composición del Jamón Ibérico de Bellota - Jamones justino Parra, S.A. (Guijuelo):
Jamón de cerdo ibérico, sal y conservantes E-250 y E-252.
Datos de elaboración:
Los procesos por los que se pasa a estos jamones procedentes de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente en régimen de montanera de bellotas y pastos naturales son los siguientes: Desangrado, salado, secado artificial, secado natural. Es el más exquisito.
Consumo preferente:
Consumir preferentemente en 2 años una vez finalizado el período de curación.
Conservación:
Conservar a temperatura ambiente una vez finalizado el proceso de curación.
Ficha técnica
- Tipo de artículo
- Jamón Ibérico de Bellota
- Procedencia
- Jamón de Salamanca
- Zona geográfica
- Castilla y León
- Formato
- 1 Pieza entera
- Presentación unidad
- 1 Pieza entera curada de 7,5 aprox.
- Temperatura de servicio
- Temperatura ambiente.
Referencias específicas

Jamón Ibérico de Bellota - Jamones justino Parra, S.A. (Guijuelo)
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