Vino VIÑAS DEL VERO CLARIÓN - Bodega Viñas del Vero Ver más grande

Vino VIÑAS DEL VERO CLARIÓN - Bodega Viñas del Vero

VIÑAS DEL VERO

Nuevo

VIÑAS DEL VERO

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13,49 €

Composición:
Selección de las mejores variedades de uvas blancas.

Datos de elaboración:
Las variedades que se utilizaron para elaborarlo se vendimiaron a mano a primeros de septiembre, tanto por la noche como a primeras horas del día. La maceración pelicular se realizó sobre hollejos durante 6 horas a 16º C y la fermentación alcohólica tuvo lugar durante 20 días a 16º C. No ha permanecido en barrica. Se clarificó con bentonitas y la filtración se realizó por tierras antes del embotellado.

Ficha de cata:
Este vino presenta un suave color amarillo pajizo de baja intensidad con reflejos verdosos. En nariz aparece una completa amalgama de tonos florales y frutales. Los aromas dominantes son los de flores tropicales como la papaya y confitadas como el albaricoque combinados con notas tostadas y ahumadas. En boca es fresco, persistente, complejo, redondo, con un excelente paso de boca y un goloso final con notas de pomelo, piña, lácteos y tostados.. Es un vino elegante y bien estructurado que alcanza toda su plenitud tras un tiempo en botella.

Maridaje:
Este vino combina perfectamente con pescados grasos, de buena textura y salseados, calderetas marineras, carnes blancas al grill, aves, foie-gras y quesos de cabra.

Tipo de artículoVino Blanco Joven
ProcedenciaVino D.O. Somontano - Aragón - España
Zona geográficaAragón
Añada2012
Graduación12,5 % volumen
Acidez5,50 gr/l (tartárico)
Formato1 Botella 75 cl
Presentación unidadBotella vidrio 75 cl.
Temperatura de servicio8-10 ºC.