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Vino SECASTILLA - Bodega Viñas del Vero

VIÑAS DEL VERO

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VIÑAS DEL VERO

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Composición:
100 % Garnacha.

Datos de elaboración:
Este vino se vendimió manualmente en óptimas condiciones de maduración la primera semana de octubre. La fermentación alcohólica se realizó durante 8 días entre 25 y 28º C, prolongándose la maceración hasta los 20 días. Posteriormente el vino hizo la maloláctica. Este vino envejeció durante 10 meses en barricas de roble francés del bosque de Allier, no se clarificó y la filtración se realizó durante el embotellado que tuvo lugar a finales de agosto.

Ficha de cata:
Este vino tiene un llamativo color rubí profundo con tonos violáceos. En nariz, presenta complejos aromas que combinan el frescor de la manzana reineta, los tonos terrosos... sobre un fondo mineral algo especiado. En boca es denso, carnoso con un final extraordinariamente largo que lo hacen inolvidable.

Maridaje:
Es un vino ideal para acompañar con carnes rojas, platos de caza y guisos.

Precios y menciones:
Secastilla fue galardonado con el “Trophy Award” (los oscars del vino) que organiza el Internacional Wine Challenge en Londres. Medalla de Oro en el reconocido concurso francés 'Vinalies Internacionales' en 2004 y 2006.

Tipo de artículoVino Tinto Crianza
ProcedenciaVino D.O. Somontano - Aragón - España
Zona geográficaAragón
Añada2013
Graduación14,5 % volumen
Acidez5,50 gr/l (tartárico)
Formato6 botellas
Presentación unidadBotella vidrio 75cL
Temperatura de servicio16 - 18ºC.