Cava PATA NEGRA Brut Ver más grande

Cava PATA NEGRA Brut

PATA NEGRA

Nuevo

PATA NEGRA

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5,29 €

Composición:
Parellada, Macabeo, Xarel-lo.

Datos de elaboración:
Partiendo de un vino base de magnífica calidad, se realizó la segunda fermentación en botella (por el método tradicional champenoise) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 16 º C, para así conseguir una burbuja pequeña y persistente, durante un periodo mínimo de 12 meses. Las botellas han permanecido en nuestras cavas en una estricta oscuridad y silencio hasta la fecha.

Ficha de cata:

- En vista: Amarillo pajizo, brillante limpio, con ligeros matices verdes. Burbuja intensa, de pequeño tamaño y desprendimiento vertical y regular, formando corona.

- En nariz: Buena intensidad aromática, muy fresco conservando notas frutales propias de la variedad.

- En Boca: Buena estructura en boca, amplio, vivo y con muy buena acidez. Las sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes. - See more at: 

Maridaje:
Acompañar con ahumados y pescados.

Tipo de artículoVino Espumoso Blanco
ProcedenciaVino D.O. Cataluña - Cataluña - España
Zona geográficaCataluña
Graduación11,5 % volumen
Formato1 Botella 75 cl
Presentación unidad1 Botella de vidrio de 75 cl.
Temperatura de servicio4-6º C.